味が淡白で消化のよいとりひき肉を使った献立
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「まるごとレタスのとりあんかけ」の太らない献立
主菜
![まるごとレタスのとりあんかけ](/i/R1/img/dish/1/S20140610150001A_000.png?w=502)
副菜
![きゅうりのヨーグルトサラダ](/i/R1/img/dish/1/1970_0_0.jpg?w=215)
or
![うなぎクレソン冷ややっこ](/i/R1/img/dish/1/S20090810025010A_000.png?w=215)
汁物
![にんじんのミルクスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120610151004A_000.png?w=215)
or
![わかめとベーコンのスープ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20140525141002A_000.png?w=215)
副菜
きゅうりのヨーグルトサラダ
または
うなぎクレソン冷ややっこ
汁物
にんじんのミルクスープ
または
わかめとベーコンのスープ【by 伊藤朗子さん】
455-583kcal(ごはん込み)
「コーンナゲット」の太らない献立
主菜
![コーンナゲット](/i/R1/img/dish/1/S20090810021003A_000.png?w=502)
副菜
![レンジなすのしらすマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20130825145003A_000.png?w=215)
or
![ゴーヤーのシャキシャキおひたし](/i/R1/img/dish/1/6045_0_0.jpg?w=215)
汁物
![トマトのしょうゆ麹スープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130072003A_000.png?w=215)
or
![チンゲン菜ときくらげのスープ](/i/R1/img/dish/1/6718_0_0.jpg?w=215)
副菜
レンジなすのしらすマリネ
または
ゴーヤーのシャキシャキおひたし
汁物
トマトのしょうゆ麹スープ
または
チンゲン菜ときくらげのスープ
584-616kcal(ごはん込み)
「ポンスープ餃子」の太らない献立
主菜
![ポンスープ餃子](/i/R1/img/dish/1/S20130725029001A_000.png?w=502)
副菜
![アボカドと春菊のヨーグルトサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20131125030001A_000.png?w=215)
or
![アスパラガスとコーンのサラダ](/i/R1/img/dish/1/2158_0_0.jpg?w=215)
汁物
![はんペんスープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130075003A_000.png?w=215)
or
![モロヘイヤと豆腐のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525016003A_000.png?w=215)
副菜
アボカドと春菊のヨーグルトサラダ
または
アスパラガスとコーンのサラダ
汁物
はんペんスープ
または
モロヘイヤと豆腐のスープ
536-571kcal(ごはん込み)
「とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め」の太らない献立
主菜
![とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め](/i/R1/img/dish/1/S20131125141001A_000.png?w=502)
副菜
![トマトとらっきょうのマリネ](/i/R1/img/dish/1/1579_0_0.jpg?w=215)
or
![ゆでなすの七味マヨネーズあえ](/i/R1/img/dish/1/5078_0_0.jpg?w=215)
汁物
![コンソメおろしスープ](/i/R1/img/dish/1/S20070125026001A_000.png?w=215)
or
![里いもバターみそスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125031002A_000.png?w=215)
副菜
トマトとらっきょうのマリネ
または
ゆでなすの七味マヨネーズあえ
汁物
コンソメおろしスープ
または
里いもバターみそスープ
576-585kcal(ごはん込み)
「大和いもともずくの落とし揚げ」の太らない献立
主菜
![大和いもともずくの落とし揚げ](/i/R1/img/dish/1/S20071110161002A_000.jpg?w=502)
副菜
![オクラと玉ねぎのおひたし](/i/R1/img/dish/1/S20070610181003A_000.jpg?w=215)
or
![絹さやのキムチあえ](/i/R1/img/dish/1/1125_0_0.jpg?w=215)
汁物
![とうがんとえびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130810136001A_000.png?w=215)
or
![にら梅スープ](/i/R1/img/dish/1/1648_0_0.jpg?w=215)
副菜
オクラと玉ねぎのおひたし
または
絹さやのキムチあえ
汁物
とうがんとえびのスープ
または
にら梅スープ
600-616kcal(ごはん込み)
「とり団子とチンゲン菜の梅煮【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![とり団子とチンゲン菜の梅煮【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20090925159001A_000.png?w=502)
副菜
![いんげんのオレンジサラダ](/i/R1/img/dish/1/6358_0_0.jpg?w=215)
or
![ほうれん草のごまたっぷりあえ](/i/R1/img/dish/1/S20091110173003A_000.png?w=215)
汁物
![酸辣湯風中華スープ](/i/R1/img/dish/1/3429_0_0.jpg?w=215)
or
![しらたきキムチスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140225036005A_000.png?w=215)
副菜
いんげんのオレンジサラダ
または
ほうれん草のごまたっぷりあえ
汁物
酸辣湯風中華スープ
または
しらたきキムチスープ
526-569kcal(ごはん込み)
「オクラ入りチーズバーグ」の太らない献立
主菜
![オクラ入りチーズバーグ](/i/R1/img/dish/1/S20080610163002A_000.jpg?w=502)
副菜
![ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130610137002A_000.png?w=215)
or
![ピリ辛たたききゅうり](/i/R1/img/dish/1/4088_0_0.jpg?w=215)
汁物
![ハムともやしのスープ](/i/R1/img/dish/1/3271_0_0.jpg?w=215)
or
![絹さやとわかめのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140525018002A_000.png?w=215)
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
または
ピリ辛たたききゅうり
汁物
ハムともやしのスープ
または
絹さやとわかめのスープ
555-609kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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