秋の味覚に欠かせない！マッシュルーム・しいたけを使った献立まとめ
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ひじきの酢のもの
または
かぼちゃのシャキシャキサラダ
汁物
淡雪スープ
または
ザーサイとトマトのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
616-629kcal(ごはん込み)
「にら玉のしいたけあんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ねぎとチーズ巻き
または
ほうれん草と揚げのおひたし
汁物
コロコロ野菜スープ
または
炒めなすのみそ汁
606-625kcal(ごはん込み)
「えびのインド風炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
蒸しなすの梅じょうゆ
または
ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け
汁物
なめことにらのみそ汁
または
かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
581-612kcal(ごはん込み)
「白菜とハムの中華クリーム煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんのアーモンドサラダ
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
中華かき玉スープ
または
絹さやと豆腐のすまし汁
566-640kcal(ごはん込み)
「とりときのこの秋サラダ仕立て」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のスープ煮ゆず風味
または
アスパラのピーナッツバターあえ
汁物
酒粕入りみそ汁
または
トマトと玉ねぎの中華スープ
527-578kcal(ごはん込み)
「サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
レタスと長ねぎのふりかけあえ
または
万能ねぎともやしのごまあえ
汁物
長いもとわかめのスープ
または
かぶと油揚げのみそ汁
584-593kcal(ごはん込み)
「うの花の春巻き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
カリフラワーのカレー酢あえ
または
チンゲン菜のマヨネーズあえ
汁物
ベーコンとごぼうのみそ汁【by 井上和子さん】
または
いかわたのみそ汁
543-601kcal(ごはん込み)
-
1
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
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2
「豚しゃぶサラダ【by みないきぬこさん】」の献立
初めに2品の野菜の下ごしらえを。あとは、メイン、ソースきんぴらの順に作って。
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3
「チキンのマスタードソテー」の献立
ナムルの野菜をレンジで加熱し、メインを焼きながらスープを作ります。ナムルを仕上げ、メインにソースをかけて。
-
4
「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
まずナムルを作って。続けてスープにとりかかり、煮始めたらメインに着手しましょう。
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5
「ピーマンえびマヨ」の献立
サラダを作って、スープの下ごしらえを。メインを完成させてから、スープに戻りましょう。
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