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「とりときのこの秋サラダ仕立て」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりときのこの秋サラダ仕立て

  • 副菜

    白菜のスープ煮ゆず風味
    アスパラのピーナッツバターあえ

  • 汁もの

    酒粕入りみそ汁
    トマトと玉ねぎの中華スープ

  • 主菜

    とりときのこの秋サラダ仕立て

    188kcal

合計

188kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 脇雅世
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりささ身 ４本
  • しめじ １パック(100g)
  • 生しいたけ ３〜４枚
  • リーフレタス(またはレタス) ２〜３枚
  • ごまソース
  • 　・練りごま(白) 大さじ２
  • 　・酢 小さじ２
  • 　・砂糖 小さじ１
  • 　・しょうゆ 小さじ１
  • 　・豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2
  • 　・水 大さじ１　1/2
  • ・塩
主菜 副菜 汁もの
とりときのこの秋サラダ仕立て
このレシピの個別の材料を見る

とりときのこの秋サラダ仕立ての作り方

  • 1 しめじは石づきを除いて小房に分け、しいたけは軸を除いて３mm幅に切る。ささ身は筋を除く。
  • 2 鍋に水３カップ、塩小さじ１、しめじとしいたけを入れて強火にかけ、煮立ったらふたをして中火で約３分煮る。
  • 3 ２にささ身を加えて、白くなるまでゆでたら火を止める。そのまま３〜４分おいてからささ身ときのこを取り出して、ささ身は一口大に手でほぐす(ゆで汁はスープに)。
  • 4 皿にリーフレタスをちぎって敷いて、きのことささ身を盛り、ごまソースの材料をよく混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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