たんぱく質と鉄分が豊富!牛ひき肉を使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「牛そぼろのサラダずし【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主食
![牛そぼろのサラダずし【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150810131001A_000.png?w=502)
副菜
![きのこうの花](/i/R1/img/dish/1/S20120125028004A_000.png?w=215)
or
![なすのヨーグルトサラダ](/i/R1/img/dish/1/3234_0_0.jpg?w=215)
汁物
![れんこんの和風ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20150210031004A_000.png?w=215)
or
![根菜の沢煮風みそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20120125015002A_000.png?w=215)
副菜
きのこうの花
または
なすのヨーグルトサラダ
汁物
れんこんの和風ポタージュ
または
根菜の沢煮風みそ汁
576-609kcal
「かぼちゃのフライパンバーグ」の太らない献立
主菜
![かぼちゃのフライパンバーグ](/i/R1/img/dish/1/S20110525149001A_000.png?w=502)
副菜
![えのきの梅ザーサイあえ](/i/R1/img/dish/1/S20110925027006A_000.png?w=215)
or
![焼ききのこのしょうゆあえ](/i/R1/img/dish/1/S20071225183003A_000.jpg?w=215)
汁物
![はんペんスープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130075003A_000.png?w=215)
or
![にらと桜えびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125031001A_000.png?w=215)
副菜
えのきの梅ザーサイあえ
または
焼ききのこのしょうゆあえ
汁物
はんペんスープ
または
にらと桜えびのスープ
595-622kcal(ごはん込み)
「きんぴらチヂミ」の太らない献立
主菜
![きんぴらチヂミ](/i/R1/img/dish/1/S20110410028004A_000.png?w=502)
副菜
![水菜としめじの煮びたし](/i/R1/img/dish/1/S20150510135006A_000.png?w=215)
or
![ささ身と貝割れの酢みそあえ](/i/R1/img/dish/1/S20120925026004A_000.png?w=215)
汁物
![しじみとザーサイのスープ](/i/R1/img/dish/1/674_0_0.jpg?w=215)
or
![もずくと豆腐の中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20140525027002A_000.png?w=215)
副菜
水菜としめじの煮びたし
または
ささ身と貝割れの酢みそあえ
汁物
しじみとザーサイのスープ
または
もずくと豆腐の中華スープ
604-629kcal(ごはん込み)
「コロッケ風卵グラタン」の太らない献立
主菜
![コロッケ風卵グラタン](/i/R1/img/dish/1/S20121225160001A_000.png?w=502)
副菜
![かぶの手もみピクルス](/i/R1/img/dish/1/S20090425177002A_000.png?w=215)
or
![ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130710153002A_000.png?w=215)
汁物
![レタスとトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910014002A_000.png?w=215)
or
![エリンギとぎんなんのスープ](/i/R1/img/dish/1/6226_0_0.jpg?w=215)
副菜
かぶの手もみピクルス
または
ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】
汁物
レタスとトマトのスープ
または
エリンギとぎんなんのスープ
587-627kcal(ごはん込み)
「牛ひき肉とごぼうの卵とじ」の太らない献立
主菜
![牛ひき肉とごぼうの卵とじ](/i/R1/img/dish/1/S20070225062002A_000.png?w=502)
副菜
![炒めピーマンおかかあえ](/i/R1/img/dish/1/S20100625165002A_000.png?w=215)
or
![長いもの甘酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20090125169002A_000.png?w=215)
汁物
![みょうがととろろ昆布のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20130610145006A_000.png?w=215)
or
![かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】](/i/R1/img/dish/1/S20141210062002A_000.png?w=215)
副菜
炒めピーマンおかかあえ
または
長いもの甘酢あえ
汁物
みょうがととろろ昆布のすまし汁
または
かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
560-586kcal(ごはん込み)
「やわらかサイコロステーキ」の太らない献立
主菜
![やわらかサイコロステーキ](/i/R1/img/dish/1/S20141210026001A_000.png?w=502)
副菜
![ほうれん草のバルサミコサラダ](/i/R1/img/dish/1/7016_0_0.jpg?w=215)
or
![にんじんの甘酢サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20120325014001A_000.png?w=215)
汁物
![トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120910027003A_000.png?w=215)
or
![混ぜるだけガスパチョ](/i/R1/img/dish/1/S20121130058001A_000.png?w=215)
副菜
ほうれん草のバルサミコサラダ
または
にんじんの甘酢サラダ
汁物
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
または
混ぜるだけガスパチョ
581-608kcal(ごはん込み)
「クレソンとひき肉のフジッリ」の太らない献立
主食
![クレソンとひき肉のフジッリ](/i/R1/img/dish/1/5209_0_0.jpg?w=502)
副菜
![たこと海藻のサラダ](/i/R1/img/dish/1/1749_0_0.jpg?w=215)
or
![しいたけのカッテージチーズ白あえ](/i/R1/img/dish/1/S20070910035003A_000.png?w=215)
汁物
![グリーンピースと玉ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110525015001A_000.png?w=215)
or
![にんじんとトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/2969_0_0.jpg?w=215)
副菜
たこと海藻のサラダ
または
しいたけのカッテージチーズ白あえ
汁物
グリーンピースと玉ねぎのスープ
または
にんじんとトマトのスープ
616-630kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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