ねばねばパワーで元気になる! オクラを使った献立1週間
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「たこと豆腐のさっと煮」の太らない献立
主菜
![たこと豆腐のさっと煮](/i/R1/img/dish/1/S20070625173001A_000.jpg?w=502)
副菜
![水菜とりんごのサラダ](/i/R1/img/dish/1/4956_0_0.jpg?w=215)
or
![焼きアボカド](/i/R1/img/dish/1/S20150325026002A_000.png?w=215)
汁物
![れんこんの和風ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20150210031004A_000.png?w=215)
or
![とろろの冷たい汁](/i/R1/img/dish/1/3812_0_0.jpg?w=215)
副菜
水菜とりんごのサラダ
または
焼きアボカド
汁物
れんこんの和風ポタージュ
または
とろろの冷たい汁
582-631kcal(ごはん込み)
「ゆでどりの梅だれ」の太らない献立
主菜
![ゆでどりの梅だれ](/i/R1/img/dish/1/S20150825134001A_000.png?w=502)
副菜
![なすとピーマンのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/6816_0_0.jpg?w=215)
or
![長いものめんつゆかけ](/i/R1/img/dish/1/5174_0_0.jpg?w=215)
汁物
![わかめとしょうがのおすまし](/i/R1/img/dish/1/S20130525017003A_000.png?w=215)
or
![ごぼうのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210017002A_000.png?w=215)
副菜
なすとピーマンのごまあえ
または
長いものめんつゆかけ
汁物
わかめとしょうがのおすまし
または
ごぼうのスープ
564-591kcal(ごはん込み)
「でかつくねのオクラあんかけ」の太らない献立
主菜
![でかつくねのオクラあんかけ](/i/R1/img/dish/1/S20150725023001A_000.png?w=502)
副菜
![せん切りじゃがいもの酢のもの](/i/R1/img/dish/1/2924_0_0.jpg?w=215)
or
![もやしのピーナッツサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20090225153004A_000.png?w=215)
汁物
![なめこのおろし汁](/i/R1/img/dish/1/970_0_0.jpg?w=215)
or
![そうめんとみょうがのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20110910153003A_000.png?w=215)
副菜
せん切りじゃがいもの酢のもの
または
もやしのピーナッツサラダ
汁物
なめこのおろし汁
または
そうめんとみょうがのすまし汁
595-622kcal(ごはん込み)
「いかのトマト煮」の太らない献立
主菜
![いかのトマト煮](/i/R1/img/dish/1/S20070810165002A_000.jpg?w=502)
副菜
![きゅうりのハニーピクルス](/i/R1/img/dish/1/1793_0_0.jpg?w=215)
or
![パプリカのマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20100725028003A_000.png?w=215)
汁物
![にんじんとほうれん草のスープ](/i/R1/img/dish/1/3013_0_0.jpg?w=215)
or
![れんこんとにんじんスープ](/i/R1/img/dish/1/1093_0_0.jpg?w=215)
副菜
きゅうりのハニーピクルス
または
パプリカのマリネ
汁物
にんじんとほうれん草のスープ
または
れんこんとにんじんスープ
572-645kcal(ごはん込み)
「油揚げのオクラ納豆詰め焼き」の太らない献立
主菜
![油揚げのオクラ納豆詰め焼き](/i/R1/img/dish/1/S20140825023002A_000.png?w=502)
副菜
![かぶのしらすあえ](/i/R1/img/dish/1/5032_0_0.jpg?w=215)
or
![いんげんの炒め漬け【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120825143002A_000.png?w=215)
汁物
![アスパラガスとわかめのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/5318_0_0.jpg?w=215)
or
![えのきとわかめのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6648_0_0.jpg?w=215)
副菜
かぶのしらすあえ
または
いんげんの炒め漬け【by 伊藤朗子さん】
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
えのきとわかめのすまし汁
590-612kcal(ごはん込み)
「牛肉のオクラ巻きわさび風味」の太らない献立
主菜
![牛肉のオクラ巻きわさび風味](/i/R1/img/dish/1/S20140625151001A_000.png?w=502)
副菜
![れんこんとひじきのマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20111110028006A_000.png?w=215)
or
![もやしの甘酢あえ(1)](/i/R1/img/dish/1/S20080225047001A_000.png?w=215)
汁物
![トマトのフレッシュスープ](/i/R1/img/dish/1/1645_0_0.jpg?w=215)
or
![とろろの冷たい汁](/i/R1/img/dish/1/3812_0_0.jpg?w=215)
副菜
れんこんとひじきのマヨあえ
または
もやしの甘酢あえ(1)
汁物
トマトのフレッシュスープ
または
とろろの冷たい汁
622-633kcal(ごはん込み)
「和風カルパッチョそうめん」の太らない献立
主食
![和風カルパッチョそうめん](/i/R1/img/dish/1/S20060825042002A_000.png?w=502)
副菜
![大根のおかかマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/4943_0_0.jpg?w=215)
or
![トマトソースあえ](/i/R1/img/dish/1/6873_0_0.jpg?w=215)
汁物
![みょうがととろろ昆布のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20130610145006A_000.png?w=215)
or
![しじみレタススープ](/i/R1/img/dish/1/S20160125135005A_000.png?w=215)
副菜
大根のおかかマヨあえ
または
トマトソースあえ
汁物
みょうがととろろ昆布のすまし汁
または
しじみレタススープ
590-612kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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