ほどよい脂でうまみもアップ!豚バラ肉を使った献立1週間

豚肉のなかでも、脂肪も多くダイエットでは敬遠されがちな豚バラ肉。でもその分うまみもたっぷりです。組み合わせ次第でヘルシーな献立になりますよ。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「アスパラ肉巻き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    きのこのおひたしとろろがけ
    なすのマヨじょうゆあえ
  • 汁もの
    ちくわと水菜のお吸いもの
    かぶと油揚げのみそ汁
  • 副菜

    きのこのおひたしとろろがけ

    なすのマヨじょうゆあえ

  • 汁もの

    ちくわと水菜のお吸いもの

    かぶと油揚げのみそ汁

636-652kcal(ごはん込み)

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「豚の角煮風」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    水菜とひじきの梅サラダ
    しらたきの酢みそあえ
  • 汁もの
    セロリのみそ汁
    とろろ入りきのこ汁
  • 副菜

    水菜とひじきの梅サラダ

    しらたきの酢みそあえ

  • 汁もの

    セロリのみそ汁

    とろろ入りきのこ汁

566-596kcal(ごはん込み)

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「蒸しなすの塩ザーサイソースがけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    アスパラとじゃこのおひたし
    ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
  • 汁もの
    トマトとセロリのスープ
    にらともやしの中華スープ
  • 副菜

    アスパラとじゃこのおひたし

    ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ

  • 汁もの

    トマトとセロリのスープ

    にらともやしの中華スープ

615-647kcal(ごはん込み)

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「大根ステーキの肉みそのっけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    レンジなすのしらすマリネ
    かぶとあんずの酢のもの
  • 汁もの
    干しきのこと長ねぎのスープ
    春菊のスープ
  • 副菜

    レンジなすのしらすマリネ

    かぶとあんずの酢のもの

  • 汁もの

    干しきのこと長ねぎのスープ

    春菊のスープ

611-619kcal(ごはん込み)

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「きのこの豚肉巻きマスタードじょうゆ焼き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根とトマトの甘酢サラダ
    セロリのマヨあえ
  • 汁もの
    グリーンピースと玉ねぎのスープ
    れんこんとにんじんスープ
  • 副菜

    大根とトマトの甘酢サラダ

    セロリのマヨあえ

  • 汁もの

    グリーンピースと玉ねぎのスープ

    れんこんとにんじんスープ

621-637kcal(ごはん込み)

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「豚肉とじゃがいものねぎこしょう炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    もやしの明太さっと煮
    豆苗の玉ねぎドレサラダ
  • 汁もの
    かぶの葉としいたけのみそ汁
    きのこ青のりみそ汁
  • 副菜

    もやしの明太さっと煮

    豆苗の玉ねぎドレサラダ

  • 汁もの

    かぶの葉としいたけのみそ汁

    きのこ青のりみそ汁

640-643kcal(ごはん込み)

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「簡単台湾ルーロー飯」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    春菊とコーンのサラダ
    カラーピーマンの焼きサラダ
  • 汁もの
    トマトとにらのスープ
    キャベツと桜えびのピリ辛スープ
  • 副菜

    春菊とコーンのサラダ

    カラーピーマンの焼きサラダ

  • 汁もの

    トマトとにらのスープ

    キャベツと桜えびのピリ辛スープ

601-617kcal

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