旬のおいしさを味わって!「かぶ」を使った献立1週間
今が旬のかぶ。煮ても焼いても生でもおいしさが味わえます。ぜひ試してみて。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「かぶの豚そぼろあん」の太らない献立
主菜
![かぶの豚そぼろあん](/i/R1/img/dish/1/S20121225158002A_000.png?w=502)
副菜
![こんにゃくミルフィーユ](/i/R1/img/dish/1/1211_0_0.jpg?w=215)
or
![ブロッコリーのごまみそあえ](/i/R1/img/dish/1/2818_0_0.jpg?w=215)
汁物
![しめじとほうれん草のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6715_0_0.jpg?w=215)
or
![長いもとわかめのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131210149006A_000.png?w=215)
副菜
こんにゃくミルフィーユ
または
ブロッコリーのごまみそあえ
汁物
しめじとほうれん草のすまし汁
または
長いもとわかめのスープ
599-633kcal(ごはん込み)
「豆腐入りつくねの梅照り煮」の太らない献立
主菜
![豆腐入りつくねの梅照り煮](/i/R1/img/dish/1/S20130325159001A_000.png?w=502)
副菜
![春菊のサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20171025025002A2_000.jpg?w=215)
or
![大根のゆずこしょうマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20160210135001A_000.png?w=215)
汁物
![とろろ昆布と削り節のお吸いもの](/i/R1/img/dish/1/1277_0_0.jpg?w=215)
or
![れんこんすりおろし汁](/i/R1/img/dish/1/S20121110153005A_000.png?w=215)
副菜
春菊のサラダ
または
大根のゆずこしょうマヨあえ
汁物
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
または
れんこんすりおろし汁
591-627kcal(ごはん込み)
「鮭のハニーマスタードグリル」の太らない献立
主菜
![鮭のハニーマスタードグリル](/i/R1/img/dish/1/S20151125128001A_000.png?w=502)
副菜
![白菜のシーザー風](/i/R1/img/dish/1/S20150310143003A_000.png?w=215)
or
![にんじんのアーモンドサラダ](/i/R1/img/dish/1/1582_0_0.jpg?w=215)
汁物
![グリーンピーススープ](/i/R1/img/dish/1/1975_0_0.jpg?w=215)
or
![オニオントマトスープ](/i/R1/img/dish/1/5900_0_0.jpg?w=215)
副菜
白菜のシーザー風
または
にんじんのアーモンドサラダ
汁物
グリーンピーススープ
または
オニオントマトスープ
581-603kcal(ごはん込み)
「豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮」の太らない献立
主菜
![豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮](/i/R1/img/dish/1/S20140210138001A_000.png?w=502)
副菜
![水菜とれんこんの卵黄あえ](/i/R1/img/dish/1/S20121010161006A_000.png?w=215)
or
![春菊の納豆がけ](/i/R1/img/dish/1/S20081110173002A_000.jpg?w=215)
汁物
![とろろ昆布と長いもの即席汁](/i/R1/img/dish/1/S20130425145002A_000.png?w=215)
or
![しょうがとなめこのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20170225034002A_000.jpg?w=215)
副菜
水菜とれんこんの卵黄あえ
または
春菊の納豆がけ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
しょうがとなめこのみそ汁
565-571kcal(ごはん込み)
「えびのソテーと焼き野菜のおかずサラダ【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![えびのソテーと焼き野菜のおかずサラダ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130110141002A_000.png?w=502)
副菜
![洋風切り干し大根煮](/i/R1/img/dish/1/S20140410165001A_000.png?w=215)
or
![きのこのハーブソテー](/i/R1/img/dish/1/S20111210169002A_000.png?w=215)
汁物
![玉ねぎのとろとろスープ](/i/R1/img/dish/1/S20090325027002A_000.png?w=215)
or
![カリフラワーと長ねぎのポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20160210034002A_000.png?w=215)
副菜
洋風切り干し大根煮
または
きのこのハーブソテー
汁物
玉ねぎのとろとろスープ
または
カリフラワーと長ねぎのポタージュ
597-641kcal(ごはん込み)
「根菜たっぷり麻婆豆腐」の太らない献立
主菜
![根菜たっぷり麻婆豆腐](/i/R1/img/dish/1/S20090225023001A_000.png?w=502)
副菜
![カリフラワーの簡単ピクルス](/i/R1/img/dish/1/S20060710047001A_000.png?w=215)
or
![大根のゆずサラダ](/i/R1/img/dish/1/1733_0_0.jpg?w=215)
汁物
![にらとえのきの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910018003A_000.png?w=215)
or
![キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150125143002A_000.png?w=215)
副菜
カリフラワーの簡単ピクルス
または
大根のゆずサラダ
汁物
にらとえのきの中華スープ
または
キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
598-618kcal(ごはん込み)
「帆立とかぶのチャーハン」の太らない献立
主菜
![帆立とかぶのチャーハン](/i/R1/img/dish/1/3397_0_0.jpg?w=502)
副菜
![小松菜とアボカドのあえもの](/i/R1/img/dish/1/S20170725033003A_000.jpg?w=215)
or
![アスパラの粒マスタードマリネ](/i/R1/img/dish/1/4974_0_0.jpg?w=215)
汁物
![チンゲン菜のピリ辛豆乳スープ](/i/R1/img/dish/1/S20151110027003A_000.png?w=215)
or
![かき卵入りコーンスープ](/i/R1/img/dish/1/5327_0_0.jpg?w=215)
副菜
小松菜とアボカドのあえもの
または
アスパラの粒マスタードマリネ
汁物
チンゲン菜のピリ辛豆乳スープ
または
かき卵入りコーンスープ
844-856kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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