「かぶの豚そぼろあん」の太らない献立

主菜
かぶの豚そぼろあん 309kcal
副菜
こんにゃくミルフィーユ 55kcal
ブロッコリーのごまみそあえ 64kcal
汁もの
しめじとほうれん草のすまし汁 17kcal
長いもとわかめのスープ 42kcal
合計
599-633kcal(ごはん込み)

かぶをやわらか〜くとろとろに煮込んだ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 かぶの豚そぼろあん
  • 豚ひき肉…150g
  • 油揚げ…1枚
  • かぶ…3個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
  • ・サラダ油
副菜 こんにゃくミルフィーユ
  • こんにゃく…1丁
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 菊の花…少々
  • 乾燥ひじき…大さじ4
  • マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1、七味とうがらし小さじ1/2)
  • ・酢、しょうゆ
副菜 ブロッコリーのごまみそあえ
  • ブロッコリー…1/2個
  • ごまみそ(みそ大さじ1弱、練りごま[白]小さじ2、砂糖小さじ1強、酒小さじ1/2、水大さじ2)
  • すりごま(白)…少々
  • ・塩
汁物 しめじとほうれん草のすまし汁
  • しめじ…1/2パック
  • ほうれん草…2株
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
汁物 長いもとわかめのスープ
■「かぶの豚そぼろあん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】かぶの豚そぼろあん
 豚ひき肉…150g
 油揚げ…1枚
 かぶ…3個
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  ・塩…小さじ1/3
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
 ・サラダ油

■「かぶの豚そぼろあん」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】かぶの豚そぼろあん
 豚ひき肉…150g
 油揚げ…1枚
 かぶ…3個
 煮汁
  ・だし汁…1カップ
  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  ・塩…小さじ1/3
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
 ・サラダ油

【副菜】こんにゃくミルフィーユ
 こんにゃく…1丁
 玉ねぎ…1/4個
 菊の花…少々
 乾燥ひじき…大さじ4
 マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1、七味とうがらし小さじ1/2)
 ・酢、しょうゆ

【副菜】ブロッコリーのごまみそあえ
 ブロッコリー…1/2個
 ごまみそ(みそ大さじ1弱、練りごま[白]小さじ2、砂糖小さじ1強、酒小さじ1/2、水大さじ2)
 すりごま(白)…少々
 ・塩


【汁物】しめじとほうれん草のすまし汁
 しめじ…1/2パック
 ほうれん草…2株
 だし汁…1 1/2カップ
 うす口しょうゆ…小さじ1
 塩…少々



【汁物】長いもとわかめのスープ
 長いも…100g
 乾燥わかめ…大さじ1
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ、練りわさび

かぶの豚そぼろあん
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • 油揚げ…1枚
  • かぶ…3個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・酒、みりん、砂糖…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
  • ・サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

こんにゃくミルフィーユ
の作り方

材料(2人分)
  • こんにゃく…1丁
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 菊の花…少々
  • 乾燥ひじき…大さじ4
  • マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1、七味とうがらし小さじ1/2)
  • ・酢、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーのごまみそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • ごまみそ(みそ大さじ1弱、練りごま[白]小さじ2、砂糖小さじ1強、酒小さじ1/2、水大さじ2)
  • すりごま(白)…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

しめじとほうれん草のすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック
  • ほうれん草…2株
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

長いもとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…100g
  • 乾燥わかめ…大さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、練りわさび

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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