ゴーヤーは「にがうり」とも呼ばれるように独特の苦みがありますよね。実は苦みのもとの成分には食欲増進効果があるんです。下ごしらえの工夫で苦みも弱まるので、今が旬のゴーヤーをぜひ食べてみて。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
夏が旬！！ ゴーヤーを使った献立まとめ
「豚肉とゴーヤーのチリソース」の太らない献立
「ゴーヤーのえび詰め揚げ」の太らない献立
主菜
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副菜
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汁もの
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副菜
ミニトマトのおかかチーズあえ
いんげんのやわらか白あえ
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汁もの
みょうがと玉ねぎのスープ
モロヘイヤとオクラのとろみスープ
617-660kcal(ごはん込み)
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