うまみがたっぷり!! しめじを使った献立まとめ

しめじはうまみ成分が豊富。数種類のアミノ酸をバランスよく含むしめじと、他のきのこを合わせて料理すると、さらにおいしさの相乗効果が期待できておすすめです♪

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「韓国風混ぜご飯」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    にらオイスター温やっこ
    チンゲン菜のごまマヨあえ
  • 汁もの
    すりおろし長いものスープ
    なすとミニトマトのスープ
  • 副菜

    にらオイスター温やっこ

    チンゲン菜のごまマヨあえ

  • 汁もの

    すりおろし長いものスープ

    なすとミニトマトのスープ

558-605kcal

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「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    キャベツのシンプルコールスロー
    いんげんとオレンジのサラダ
  • 汁もの
    にんじんおろしスープ
    長ねぎのコンソメスープ
  • 副菜

    キャベツのシンプルコールスロー

    いんげんとオレンジのサラダ

  • 汁もの

    にんじんおろしスープ

    長ねぎのコンソメスープ

569-651kcal(ごはん込み)

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「ヘルシー酢どり」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
    なすとピーマンのごまあえ
  • 汁もの
    わかめのしょうがスープ
    みょうがととろろ昆布のすまし汁
  • 副菜

    たたききゅうりとコーンの甘酢あえ

    なすとピーマンのごまあえ

  • 汁もの

    わかめのしょうがスープ

    みょうがととろろ昆布のすまし汁

601-658kcal(ごはん込み)

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「サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    もやしのはちみつレモンあえ
    キャベツとりんごのサラダ
  • 汁もの
    にんじんのスープ
    水菜とミックスビーンズのスープ
  • 副菜

    もやしのはちみつレモンあえ

    キャベツとりんごのサラダ

  • 汁もの

    にんじんのスープ

    水菜とミックスビーンズのスープ

596-642kcal(ごはん込み)

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「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ズッキーニのマヨパン粉焼き
    ミニトマトのごまあえ
  • 汁もの
    ごぼうのスープ
    れんこんすりおろし汁
  • 副菜

    ズッキーニのマヨパン粉焼き

    ミニトマトのごまあえ

  • 汁もの

    ごぼうのスープ

    れんこんすりおろし汁

574-599kcal(ごはん込み)

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「きのこがんもどき」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    たこと海藻のサラダ
    オクラとクリームチーズのおかかあえ
  • 汁もの
    キャベツとしょうがのすまし汁
    かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
  • 副菜

    たこと海藻のサラダ

    オクラとクリームチーズのおかかあえ

  • 汁もの

    キャベツとしょうがのすまし汁

    かぼちゃと玉ねぎのみそ汁

586-628kcal(ごはん込み)

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「ひき肉ときのこのレンジ蒸し」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    トマトと玉ねぎの甘酢サラダ
    豆苗とごぼうのマヨあえ
  • 汁もの
    にんじんとわかめのスープ
    焼きピーマンとトマトのみそ汁
  • 副菜

    トマトと玉ねぎの甘酢サラダ

    豆苗とごぼうのマヨあえ

  • 汁もの

    にんじんとわかめのスープ

    焼きピーマンとトマトのみそ汁

564-572kcal(ごはん込み)

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