目指せ血液サラサラ! 「さば」を使った献立まとめ

血中コレステロールや中性脂肪を減らす効果のあるDHAやEPAが豊富に含まれていると、近年注目を集めている「サバ」。秋には「ほんさば」の脂がのって旬を迎えます。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「さばのピリ辛グリル」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
    ブロッコリーとナッツのサラダ
  • 汁もの
    レタスとコーンの注ぐだけスープ
    チンゲン菜としいたけのスープ
  • 副菜

    れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ

    ブロッコリーとナッツのサラダ

  • 汁もの

    レタスとコーンの注ぐだけスープ

    チンゲン菜としいたけのスープ

568-614kcal(ごはん込み)

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「さばのトマトみそ煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ベビーリーフの和風サラダ
    菊の花のおろしあえ
  • 汁もの
    オニオンスープ
    みょうがととろろ昆布のすまし汁
  • 副菜

    ベビーリーフの和風サラダ

    菊の花のおろしあえ

  • 汁もの

    オニオンスープ

    みょうがととろろ昆布のすまし汁

652-692kcal(ごはん込み)

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「焼きさばの中華だれ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    にんじんの甘酢サラダ
    きゅうりと貝割れ菜のサラダ
  • 汁もの
    ブロッコリーとのりのスープ
    トマトとセロリのスープ
  • 副菜

    にんじんの甘酢サラダ

    きゅうりと貝割れ菜のサラダ

  • 汁もの

    ブロッコリーとのりのスープ

    トマトとセロリのスープ

561-585kcal(ごはん込み)

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「さばのガーリックフライ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    玉ねぎと青じそのピクルス
    ミニトマトのケチャップあえ
  • 汁もの
    絹さやとカリフラワーのスープ
    スパイスコンソメスープ
  • 副菜

    玉ねぎと青じそのピクルス

    ミニトマトのケチャップあえ

  • 汁もの

    絹さやとカリフラワーのスープ

    スパイスコンソメスープ

670-679kcal(ごはん込み)

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「さばの照り焼き丼」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    ほうれん草の酢のもの
    パプリカとしめじのおかかポン酢
  • 汁もの
    キャベツとしょうがのすまし汁
    しょうがとなすのみそ汁
  • 副菜

    ほうれん草の酢のもの

    パプリカとしめじのおかかポン酢

  • 汁もの

    キャベツとしょうがのすまし汁

    しょうがとなすのみそ汁

619-628kcal

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「さばのごまみそ焼き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根のゆずこしょうマヨあえ
    かぼちゃのポン酢がけ
  • 汁もの
    しめじとトマトのお吸いもの
    アスパラと麩のお吸いもの
  • 副菜

    大根のゆずこしょうマヨあえ

    かぼちゃのポン酢がけ

  • 汁もの

    しめじとトマトのお吸いもの

    アスパラと麩のお吸いもの

601-640kcal(ごはん込み)

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「さばの揚げ焼き おろしあんかけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    水菜とりんごのサラダ
    れんこんのゆずこしょうサラダ
  • 汁もの
    かぼちゃともやしの赤だし
    にんじんと桜えびのスープ
  • 副菜

    水菜とりんごのサラダ

    れんこんのゆずこしょうサラダ

  • 汁もの

    かぼちゃともやしの赤だし

    にんじんと桜えびのスープ

581-639kcal(ごはん込み)

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