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「焼きさばの中華だれ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

焼きさばの中華だれ

  • 副菜

    にんじんの甘酢サラダ
    きゅうりと貝割れ菜のサラダ

  • 汁もの

    ブロッコリーとのりのスープ
    トマトとセロリのスープ

  • 主菜

    焼きさばの中華だれ

    310kcal

合計

528kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 焼きさばの中華だれ
主菜 副菜 汁もの
焼きさばの中華だれ
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焼きさばの中華だれの作り方

  • 1 さばは皮目に十字に切り目を入れ、塩少々を全体にふる。しいたけは軸を除いて半分に切り、エリンギは長さを半分に切って縦５mm幅に切る。
  • 2 中華だれの材料を混ぜ合わせる。
  • 3 フライパンに油大さじ１を熱し、さばの皮目を下にして並べ入れる。２〜３分焼いてこんがりと焼き色がついたら上下を返し、端に寄せて、あいたところに、しいたけとエリンギを入れて１〜２分炒める。油がまわったらきのこに酒大さじ１をふってふたをし、１〜２分蒸し焼きにする。皿に盛り、２をかける。

    さばは皮目から、しっかり焼き色がつくまで焼くと臭みが抑えられ、盛りつけるときも見栄えがよくなる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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