一年中出回っている「大根」ですが、旬の冬は甘みが強くなり、よりいっそう美味しくなる季節。首に近い部分はビタミンCや食物繊維が豊富。下の部分は抗酸化作用などのある辛味成分が多く含まれています。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
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主菜
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副菜
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汁もの
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副菜
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汁もの
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577-585kcal(ごはん込み)
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