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「えびとレタスの中華炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

えびとレタスの中華炒め

  • 副菜

    なめこのくずし豆腐あえ
    にんじんとツナの中華あえ

  • 汁もの

    グリーンピーススープ
    かぼちゃの赤だし

  • 主菜

    えびとレタスの中華炒め

    258kcal

合計

476kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 えびとレタスの中華炒め
  • えび 中１パック(10〜12尾)
  • 下味(塩少々、酒小さじ１)
  • レタス １個
  • しょうが 1/2かけ
  • 合わせ調味料(中華ブイヨン大さじ４、酒大さじ１、片栗粉大さじ1/2)
  • ・こしょう、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
えびとレタスの中華炒め
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えびとレタスの中華炒めの作り方

  • 1 えびは尾を残して殻をむき、背わたを取って塩と酒をふっておく。レタスは１枚ずつはがし、縦半分に切ってから横にざく切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。合わせ調味料は混ぜておく。
  • 2 中華鍋を強火で熱し、油大さじ２としょうがを入れて混ぜながら炒め、香りが出たらえびを加えてさらに炒める。
  • 3 えびの色が変わったらレタスを加えて混ぜ、１の合わせ調味料を加えてさっくりと混ぜる。とろみが出てきたらこしょう少々をふり、ひと混ぜして皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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