レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「なすとかじきのカレー炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

なすとかじきのカレー炒め

  • 副菜

    赤玉ねぎのタイ風マリネ
    水菜と油揚げのシャキッとサラダ

  • 汁もの

    きゅうりのヨーグルトスープ
    もずくのかきたまスープ

  • 主菜

    なすとかじきのカレー炒め

    273kcal

合計

491kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 なすとかじきのカレー炒め
主菜 副菜 汁もの
なすとかじきのカレー炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

なすとかじきのカレー炒めの作り方

  • 1 なすはへたを取り、皮のついたまま１〜1.5cm角に切る。２〜３分水にさらしてアク抜きし、ざるに上げて水けをきる。かじきは３cm幅に切る。トマトは皮つきのまま横半分に切り、種を除いて１cm角に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ２を熱してなすを入れ、塩少々をふって弱めの中火でほんのり焼き色がつくまで、じっくりと炒める。
  • 3 ２のフライパンにかじきを加えて焼き、両面に焼き色がついたらトマトを加える。カレー粉をふり入れ、水大さじ２を加えてからめ、トマトケチャップ大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ オムライス（プレーン、アレンジ） ぶり大根 中華丼 焼きなす ポテトサラダ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 味噌汁

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細