「白菜と豚肉のねぎ塩炒め」の太らない献立

Name: 「白菜と豚肉のねぎ塩炒め」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 白菜…1/8株; 豚こま切れ肉…150g; 長ねぎ…１本; にんにく…２片; パセリのみじん切り…適宜; ・オリーブ油、酒、塩、こしょう; おから…50g; ミックスビーンズ缶…50g; ヨーグルトソース; ・ヨーグルト…1/4カップ; ・おろしにんにく…小さじ1/4; ・オリーブ油…小さじ１; ・塩…少々; ・タバスコ…少々; ゆでだこの足…50g; 海藻ミックス(市販品)…５g; レモン汁…大さじ1/2; ・オリーブ油、塩、こしょう; しらたき…1/2袋; 溶き卵…１個分; おろししょうが…小さじ1/2; 乾燥わかめ…２〜３g; 中華スープ; ・とりガラスープの素…小さじ1/2; ・水…１1/2カップ; ・しょうゆ; ブロッコリー…1/2個; オリーブ油…小さじ２; にんにくのみじん切り…少々; 玉ねぎのみじん切り…1/2個分

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

白菜と豚肉のねぎ塩炒め

284kcal
副菜

おからとミックスビーンズのサラダ

99kcal
副菜

たこと海藻のサラダ

59kcal
汁もの

しらたきのかきたまスープ

45kcal
汁もの

ブロッコリーのポタージュ

90kcal

合計

284kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：村田裕子

撮影：白根正治

献立の材料（２人分）

主菜主菜

白菜 1/8株
豚こま切れ肉 150g
長ねぎ１本
にんにく２片
パセリのみじん切り適宜
・オリーブ油、酒、塩、こしょう

主菜副菜汁もの

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白菜と豚肉のねぎ塩炒めの作り方

1 白菜は葉と軸に切り分けて、軸は一口大に切る。葉は食べやすくざく切りにする。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは粗みじん切りにする。
2 フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら豚肉を広げ入れて白菜の軸も入れ、酒大さじ１をふり、ふたをして４〜５分蒸し焼きにする。白菜がしんなりしたら、ふたを取って白菜の葉を加えて炒める。葉がしんなりしたらねぎを加えて炒め合わせ、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。皿に盛り、パセリをふる。