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「かじきと長いものトマト煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かじきと長いものトマト煮

  • 副菜

    かぶの梅あえ
    キャべツと絹さやのナムル

  • 汁もの

    卵わかめスープ
    玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

  • 主菜

    かじきと長いものトマト煮

    298kcal

合計

298kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 小田真規子
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • かじき ２切れ(200g)
  • 下味(塩少々、こしょう少々)
  • 長いも 150g
  • トマト ２個
  • 合わせ調味料(おろしにんにく１片分、ケチャップ大さじ２、ハーブミックス[なければパセリのみじん切り]小さじ１、赤とうがらしの小口切り1/2本分)
  • ・オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
かじきと長いものトマト煮
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かじきと長いものトマト煮の作り方

  • 1 かじきは１切れを４〜５等分に切り、塩、こしょうをふる。長いもは皮をむいて乱切りにする。トマトはへたを取り、横半分に切って２cm角に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、かじき、長いもを入れて表面を焼く。
  • 3 焼き色がついたら取り出し、オリーブ油大さじ1/2を入れてトマトを炒める。全体に油がまわったら、合わせ調味料を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして５分煮る。
  • 4 かじき、長いもを戻し入れ、さらに５分煮る。器に盛り、好みでイタリアンパセリを飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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