「さばと野菜のトマトカレー煮込み」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
さばと野菜のトマトカレー煮込みの作り方
- 1 さばは塩、こしょう各少々で下味をつける。なすは１cm厚さの輪切りに、ししとうはへたの先を切り、はじけないように先端に切り込みを入れる。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、フライパンに油少々を熱してアメ色になるまでよく炒める。
- 3 ２に油少々を足し、さばを入れて両面を焼きつける。なすを加えて炒め、塩、こしょう少々とカレー粉を加え、白ワインを注ぐ。
- 4 ひと煮立ちしたらトマトをつぶしながら缶汁ごと加え、10分煮る。ししとうを加えてさらに５分ほど煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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