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「牛しゃぶのスタミナサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛しゃぶのスタミナサラダ

  • 副菜

    ブラウンマッシュルームのマリネ
    ゆでなすの七味マヨネーズあえ

  • 汁もの

    ほうれん草のけんちん汁
    にんじんとトマトのスープ

  • 主菜

    牛しゃぶのスタミナサラダ

    255kcal

合計

255kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牛尾理恵
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
牛しゃぶのスタミナサラダ
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このレシピの材料を見る

牛しゃぶのスタミナサラダの作り方

  • 1 鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、湯気が立つくらいになったら牛肉を１枚ずつ広げて入れ、色が変わったものから取り出して冷水にとる。

    沸騰した湯よりも、湯気が立つくらいの温度の湯で肉をゆでると、しっとりとした仕上がりに。
  • 2 ねぎは４〜５cm長さのせん切り、きゅうりと長いもは４〜５cm長さの細切りにする。
  • 3 器に２を合わせて広げ、１の水けをペーパータオルで拭いてのせる。たれの材料を混ぜて添える。たれを回しかけ、全体をさっくり混ぜ合わせて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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