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「ひき肉となすのフライパングラタン」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ひき肉となすのフライパングラタン

  • 副菜

    ほうれん草とレタスのサラダ
    ひじきとパプリカのサラダ

  • 汁もの

    きのこみそ汁
    味つきもやしと大根のスープ

  • 主菜

    ひき肉となすのフライパングラタン

    286kcal

合計

504kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ひき肉となすのフライパングラタン
  • 牛ひき肉 150g
  • ピザ用細切りチーズ 適宜
  • じゃがいも 小１個
  • なす １個
  • トマト 小１個
  • パセリのみじん切り 適宜
  • ・サラダ油、塩
主菜 副菜 汁もの
ひき肉となすのフライパングラタン
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ひき肉となすのフライパングラタンの作り方

  • 1 じゃがいもは３mm厚さの薄切りにし、水にさらしてざるにあけ、水けをきる。なすは５mm厚さの縦薄切りにし、トマトは５mm厚さの輪切りにする。
  • 2 フライパンに油少々を入れ、ペーパータオルで全体に薄くのばす。じゃがいもを少しずつ重ねながら敷き、塩少々をふる。その上になすも同様に重ねながら並べる。ひき肉をなすの上に平らに広げ、塩少々をふり、トマトを並べる。
  • 3 ふたをして弱めの中火で約10分蒸し焼きにし、火を止める。チーズを散らしてパセリをふり、再びふたをしてチーズが溶けるまで蒸らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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