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「レバー入りドライカレー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

レバー入りドライカレー

  • 副菜

    ブロッコリーのアイオリソース
    かぶの葉の煮びたし

  • 汁もの

    豆腐と辣白菜のスープ
    豆苗のかきたま汁

  • 主菜

    レバー入りドライカレー

    458kcal

合計

458kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牧野直子
撮影： 原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜 主食
  • 焼きとり(レバー) ２本(約60g)
  • 合いびき肉 60g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん ３cm
  • トマト 1/4個
  • にんにくのみじん切り 小１片分
  • レーズン(ぬるま湯でもどしたもの) 大さじ１
  • 温かいご飯小どんぶり ２杯分
  • 顆粒スープの素 小さじ1/2
  • ・サラダ油、カレー粉、小麦粉、塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの
レバー入りドライカレー
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レバー入りドライカレーの作り方

  • 1 レバーは串からはずし、細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。にんじんはすりおろし、トマトはざく切りにする。
  • 2 フライパンに油小さじ２を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら、玉ねぎ、にんじんを入れてよく炒める。玉ねぎが透き通ったらレバー、ひき肉を加えてさらに炒める。
  • 3 ひき肉の色が変わったらカレー粉、小麦粉各小さじ２を加えてなじませるように炒める。水1/4カップ、スープの素、トマトを加えて汁けがなくなるまで約３〜５分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
  • 4 器にご飯を盛ってレーズンを散らし、３をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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