レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「新玉たっぷり肉だんご」の献立

「新玉たっぷり肉だんご」の献立

メインから作り始めます。電子レンジにかけたらサブにとりかかり、完成させて。

献立の材料（2人分）

主菜 新玉たっぷり肉だんご
  • 豚ひき肉 200g
  • 新玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • 春キャベツ 160g
  • 片栗粉 大さじ4
  • 酒、ごま油、みそ 各小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • たれ
  • 　・練りがらし、しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ1
副菜 ブロッコリーのガーリック炒め
主菜 副菜
新玉たっぷり肉だんご
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

新玉たっぷり肉だんごの作り方

  • 1 新玉ねぎは粗みじん切りにし、春キャベツは2cm幅に切る。
  • 2 ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉大さじ4、酒、ごま油、みそ各小さじ1、塩小さじ1/3を入れ、よく練り混ぜる。12等分し、丸める。
  • 3 直径24～26cmの耐熱皿にキャベツを敷き、２をくっつかないように並べる。ラップをかけて8分レンチンし、そのまま約3分蒸らす。たれをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

しゃぶしゃぶサラダの献立ランキング

しゃぶしゃぶサラダの献立ランキングをもっと見る

豚こま切れ肉を使った献立

豚こま切れ肉の献立をもっと見る

舘野鏡子さんの献立

舘野鏡子

舘野鏡子

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

舘野鏡子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

キーウィ にんじん 柿 じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい

食材をもっと見る

定番メニュー

マカロニグラタン オニオンスープ おにぎり 豚の生姜焼き 焼きなす サンドイッチ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細