「白菜のはさみ蒸し」の太らない献立

主菜
白菜のはさみ蒸し 227kcal
副菜
ミニトマトのカレー風味ごまあえ 62kcal
ほうれん草のきな粉あえ 76kcal
汁もの
中華かき玉スープ 62kcal
キャベツの中華スープ 75kcal
合計
569-596kcal(ごはん込み)

具のうまみが白菜にしみこんだ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 白菜のはさみ蒸し
  • ハム…4枚
  • 白菜…1/4株
  • ゆでたけのこ…1/2個
  • 生しいたけ…4枚
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
  • ・塩、片栗粉、ごま油、こしょう
副菜 ミニトマトのカレー風味ごまあえ
  • ミニトマト…10個
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1/4
副菜 ほうれん草のきな粉あえ
  • ほうれん草…1わ
  • きな粉…大さじ3
  • はちみつ…小さじ1
  • ・しょうゆ、酢
汁物 中華かき玉スープ
  • 卵…1個
  • しょうが…少々
  • 青ねぎ…少々
  • 中華スープの素(とりがらスープの素など)…小さじ1〜2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・ごま油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
汁物 キャベツの中華スープ
  • もめん豆腐…1/3丁(約100g)
  • キャベツ…大1枚
  • 赤とうがらし…1本
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • n3系油(えごま油、あまに油など)…小さじ1
■「白菜のはさみ蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】白菜のはさみ蒸し
 ハム…4枚
 白菜…1/4株
 ゆでたけのこ…1/2個
 生しいたけ…4枚
 とりガラスープの素…小さじ1
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
 ・塩、片栗粉、ごま油、こしょう

■「白菜のはさみ蒸し」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】白菜のはさみ蒸し
 ハム…4枚
 白菜…1/4株
 ゆでたけのこ…1/2個
 生しいたけ…4枚
 とりガラスープの素…小さじ1
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
 ・塩、片栗粉、ごま油、こしょう

【副菜】ミニトマトのカレー風味ごまあえ
 ミニトマト…10個
 合わせ調味料
  ・白練りごま…小さじ2
  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  ・カレー粉…小さじ1/4

【副菜】ほうれん草のきな粉あえ
 ほうれん草…1わ
 きな粉…大さじ3
 はちみつ…小さじ1
 ・しょうゆ、酢


【汁物】中華かき玉スープ
 卵…1個
 しょうが…少々
 青ねぎ…少々
 中華スープの素(とりがらスープの素など)…小さじ1〜2
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・ごま油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう



【汁物】キャベツの中華スープ
 もめん豆腐…1/3丁(約100g)
 キャベツ…大1枚
 赤とうがらし…1本
 とりガラスープの素…小さじ2
 n3系油(えごま油、あまに油など)…小さじ1
 酢

白菜のはさみ蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • ハム…4枚
  • 白菜…1/4株
  • ゆでたけのこ…1/2個
  • 生しいたけ…4枚
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
  • ・塩、片栗粉、ごま油、こしょう

※副菜を選んでください。

ミニトマトのカレー風味ごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…10個
  • 合わせ調味料
  •  ・白練りごま…小さじ2
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1/4

ほうれん草のきな粉あえ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1わ
  • きな粉…大さじ3
  • はちみつ…小さじ1
  • ・しょうゆ、酢

※汁ものを選んでください。

中華かき玉スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • しょうが…少々
  • 青ねぎ…少々
  • 中華スープの素(とりがらスープの素など)…小さじ1〜2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・ごま油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

キャベツの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1/3丁(約100g)
  • キャベツ…大1枚
  • 赤とうがらし…1本
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • n3系油(えごま油、あまに油など)…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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