「白菜のはさみ蒸し」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
白菜のはさみ蒸しの作り方
- 1 白菜は根元を切り落とし、形状をくずさずに葉に塩少々をふる。
- 2 ハムは半分に、たけのこは５mm厚さの薄切りにする。しいたけは軸を除き、５mm幅のそぎ切りにする。
- 3 １の白菜の厚みを３等分し、白菜の間の面に片栗粉を薄くふりながら２の具を1/2ずつはさむ。スープの素をふってラップで包み、電子レンジで５〜６分加熱する。
- 4 ラップをはずしたときに白菜から出る水分を1/2カップ分小鍋に取り、ごま油小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉を加える。
- 5 白菜を横に５cm幅に切り、皿に盛って、４をかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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