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「干物とキャベツのチャーハン」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

干物とキャベツのチャーハン

  • 副菜

    ほうれん草のごまくるみあえ
    しめじとセロリのきんぴら

  • 汁もの

    豆腐とねぎのみそ汁
    あさりとにらのスープ

  • 主菜

    干物とキャベツのチャーハン

    499kcal

合計

499kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 重信初江
撮影： 広瀬貴子

献立の材料（２人分）

主菜 主食
  • あじの干物 ２枚
  • キャベツ 大２枚(約150g)
  • 温かいご飯 小どんぶり２杯強(約350g)
  • ・バター、しょうゆ、塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの
干物とキャベツのチャーハン
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干物とキャベツのチャーハンの作り方

  • 1 魚焼きグリルに干物を身を上にして並べ、強めの中火で５〜７分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに３〜４分焼く。取り出して粗熱をとる。まず背骨をはずし、手で皮から身をはがし、小骨を除きながら粗くほぐす。背骨についている身や皮に残った細かい身も丁寧に手で取る。
  • 2 キャベツは1.5cm四方に切る。
  • 3 フライパンにバター15gを溶かし、キャベツを入れて約２分炒める。ご飯を加え、強めの中火にし、木べらでほぐしながら２〜３分炒め合わせる。しょうゆ小さじ１、塩、こしょう各少々で調味し、１を加えてさっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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