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「カラーピーマンのいわし詰め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

カラーピーマンのいわし詰め

  • 副菜

    ヤングコーンカレー酢
    トマトの香りおひたし

  • 汁もの

    絹さやと新ごぼうのすまし汁
    もやしと長いものすりおろし汁

  • 主菜

    カラーピーマンのいわし詰め

    336kcal

合計

554kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 カラーピーマンのいわし詰め
  • いわしのつみれ(いわし３尾、卵小１個、マッシュルーム４個、玉ねぎのみじん切り1/4個分、パン粉大さじ３、みそ小さじ１、カレー粉、塩、こしょう各少々)
  • カラーピーマン(赤、黄) 各大１個または各小２個
  • クレソン 適宜
  • 白ワイン 大さじ３
  • ・小麦粉、オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
カラーピーマンのいわし詰め
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カラーピーマンのいわし詰めの作り方

  • 1 マッシュルームは石づきを除いてみじん切りにする。カラーピーマンは縦に二つ割りにして、中に小麦粉少々をふる。いわしは手開きにして、包丁でよくたたく。
  • 2 つみれを作る。ボウルに１のいわし、マッシュルーム、玉ねぎ、みそを入れてよく混ぜ、卵、パン粉を順に加えてよく練り、カレー粉、塩、こしょうも加えて混ぜる。１のピーマンにつみれをきつめに詰める。
  • 3 フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、２をつみれの面を下にして中火で２分焼き、焼き色がついたら、弱火にして７〜８分、途中裏返しながら、中に火が通るまで焼く。仕上げにワインをふり、ふたをして１分蒸す。器に盛ってクレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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