「たことズッキーニのトマト煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
たことズッキーニのトマト煮の作り方
- 1 ズッキーニは縦半分に切って７mm幅の半月切りにする。たこは一口大に切り、じゃがいもは半分に切って７mm幅の半月切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、にんにくは包丁の腹でつぶす。
- 2 鍋にオリーブ油小さじ２とにんにくを入れて弱火で熱する。にんにくの香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら、じゃがいも、ズッキーニを加えて軽く炒める。
- 3 全体に油がまわったら、水1/2カップを加え、ホールトマトを缶汁ごとつぶしながら加える。スープの素も加え、煮立ったらふたをし、弱めの中火にして約10分煮る。じゃがいもに竹串がスーッと通るくらいにやわらかくなったら、たこを加え、さらに５分ほど煮て、塩、こしょう各少々で調味する。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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