「帆立のフリット」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

帆立のフリット
  • 副菜

    かぶとにんじんの酢のもの
    キャベツのじゃこあえ【by 井上和子さん】
  • 汁もの

    セロリとわかめのスープ
    春菊のスープ
  • 主菜

    帆立のフリット

    356kcal

合計

356kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 沼口ゆき
撮影: 三村健二

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 帆立貝柱(刺し身用) 小6個(約240g)
  • カリフラワー 1/2個
  • レモン 1/4個
  • マッシュルーム 4個
  • ころも
  •  ・小麦粉 3/4カップ
  •  ・塩 少々
  •  ・炭酸水 1/2カップ強
  • ・塩、揚げ油
主菜 副菜 汁もの

帆立のフリットの作り方

  • 1 カリフラワーは小房に分ける。レモンは3等分のくし形切りにする。ころもの小麦粉に塩、炭酸水を入れて菜箸で混ぜる。
  • 2 フライパンに2〜3cm深さの揚げ油を高温(約180℃)に熱し、帆立、カリフラワー、マッシュルームにそれぞれのころもをつけて入れる。途中上下を返しながら2〜3分揚げる。
  • 3 こんがりとしたら取り出して油をきり、器に盛って塩少々をふり、レモンを添える。好みでルッコラを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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