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「豚肉とわかめのとろろ蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚肉とわかめのとろろ蒸し

  • 副菜

    ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
    れんこんのごまマヨあえ

  • 汁もの

    にらと桜えびのスープ
    そうめんとみょうがのすまし汁

  • 主菜

    豚肉とわかめのとろろ蒸し

    197kcal

合計

197kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牧野直子
撮影： 野口健志

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豚もも薄切り肉 150g
  • 下味
  • 　・酒 大さじ１
  • 　・塩 少々
  • 長いも 120g
  • 万能ねぎの小口切り ２本分
  • 塩蔵わかめ 60g
  • ポン酢じょうゆ 大さじ１
  • ・片栗粉
主菜 副菜 汁もの
豚肉とわかめのとろろ蒸し
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豚肉とわかめのとろろ蒸しの作り方

  • 1 わかめは水で洗ってもどし、食べやすい長さに切る。長いもはすりおろす。豚肉は食べやすい大きさに切って下味をもみ込み、片栗粉小さじ２をまぶす。
  • 2 耐熱皿にわかめを敷いて豚肉を１枚ずつ広げ、長いものすりおりしをかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱し、そのまま２〜３分おいて蒸らす。
  • 3 器に盛りつけて万能ねぎを散らし、ポン酢じょうゆをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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