「牛肉とパプリカのロールカツ」の太らない献立

主菜
牛肉とパプリカのロールカツ 228kcal
副菜
いんげんのピカタ 108kcal
セロリとツナのマヨサラダ 79kcal
汁もの
もやしのコンソメスープ 63kcal
簡単ミネストローネ 74kcal
合計
588-628kcal(ごはん込み)

かたくなりがちな牛肉もしっとりやわらか

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とパプリカのロールカツ
副菜 いんげんのピカタ
  • さやいんげん…10本
  • 溶き卵…小1個分
  • ・小麦粉、ごま油、塩、こしょう
副菜 セロリとツナのマヨサラダ
  • ツナ缶…小1/2缶(約35g)
  • セロリ(葉つき)…1本
  • ・塩、マヨネーズ
汁物 もやしのコンソメスープ
  • もやし…1/2袋
  • 玉ねぎ…1/4個
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • 顆粒スープの素…小さじ1 1/2
  • ・オリーブ油、塩
汁物 簡単ミネストローネ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • かぶ…小3個
  • 粉チーズ…適宜
  • スープ
  •  ・トマトジュース…1カップ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…1/2カップ
  • ・オリーブ油
■「牛肉とパプリカのロールカツ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とパプリカのロールカツ
 牛もも薄切り肉…6枚(約120g)
 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
 万能ねぎ…6本
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

■「牛肉とパプリカのロールカツ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とパプリカのロールカツ
 牛もも薄切り肉…6枚(約120g)
 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
 万能ねぎ…6本
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

【副菜】いんげんのピカタ
 さやいんげん…10本
 溶き卵…小1個分
 ・小麦粉、ごま油、塩、こしょう

【副菜】セロリとツナのマヨサラダ
 ツナ缶…小1/2缶(約35g)
 セロリ(葉つき)…1本
 ・塩、マヨネーズ


【汁物】もやしのコンソメスープ
 もやし…1/2袋
 玉ねぎ…1/4個
 パセリのみじん切り…大さじ2
 顆粒スープの素…小さじ1 1/2
 ・オリーブ油、塩



【汁物】簡単ミネストローネ
 玉ねぎ…1/4個
 かぶ…小3個
 粉チーズ…適宜
 スープ
  ・トマトジュース…1カップ
  ・顆粒スープの素…小さじ2
  ・塩、こしょう…各少々
  ・水…1/2カップ
 ・オリーブ油

牛肉とパプリカのロールカツ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…6枚(約120g)
  • 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
  • 万能ねぎ…6本
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
  • ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

※副菜を選んでください。

いんげんのピカタ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…10本
  • 溶き卵…小1個分
  • ・小麦粉、ごま油、塩、こしょう

セロリとツナのマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶…小1/2缶(約35g)
  • セロリ(葉つき)…1本
  • ・塩、マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

もやしのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • 玉ねぎ…1/4個
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • 顆粒スープの素…小さじ1 1/2
  • ・オリーブ油、塩

簡単ミネストローネ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • かぶ…小3個
  • 粉チーズ…適宜
  • スープ
  •  ・トマトジュース…1カップ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…1/2カップ
  • ・オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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