「揚げさばのきのこあんかけ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み606-622kcal
主菜
揚げさばのきのこあんかけ 257kcal
副菜
トマトソースあえ 126kcal
水菜とりんごのサラダ 137kcal
汁もの
みょうがととろろ昆布のすまし汁 5kcal
しじみレタススープ 10kcal

とろみがついたきのこのあんをからめて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜揚げさばのきのこあんかけ

えのきたけ…1袋

エリンギ…1パック

さばの半身…1枚

下味

 ・酒…小さじ2

 ・塩…小さじ1/4

 ・しょうが汁…小さじ1/2

万能ねぎ…4本

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1 1/2

 ・水…大さじ1

・片栗粉、揚げ油、酒、みりん、しょうゆ、塩

副菜

大和いも…1/3本(100g)

トマトソース

 ・トマト…1/2個

 ・酢、サラダ油…各大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

・酢

水菜…1/2株

りんご…1/2個

ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)

汁もの

みょうが…2個

貝割れ菜…1/6パック

とろろ昆布、削りがつお…各大さじ2

・しょうゆ

しじみ(砂抜き)…100g

レタス…2~3枚

・酒、塩

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■「揚げさばのきのこあんかけ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】揚げさばのきのこあんかけ
 えのきたけ…1袋
 エリンギ…1パック
 さばの半身…1枚
 下味
  ・酒…小さじ2
  ・塩…小さじ1/4
  ・しょうが汁…小さじ1/2
 万能ねぎ…4本
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1 1/2
  ・水…大さじ1
 ・片栗粉、揚げ油、酒、みりん、しょうゆ、塩

カロリー:ごはん込みkcal

揚げさばのきのこあんかけ
材料 (2人分)
  • えのきたけ…1袋
  •  ・しょうが汁…小さじ1/2
  • エリンギ…1パック
  • 万能ねぎ…4本
  • さばの半身…1枚
  • 水溶き片栗粉
  • 下味
  •  ・片栗粉…小さじ1 1/2
  •  ・酒…小さじ2
  •  ・水…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・片栗粉、揚げ油、酒、みりん、しょうゆ、塩

    揚げさばのきのこあんかけの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

トマトソースあえ 水菜とりんごのサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 大和いも…1/3本(100g)
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  • トマトソース
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・トマト…1/2個
  • ・酢
材料 (2人分)
  • 水菜…1/2株
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)
  • りんご…1/2個

    トマトソースあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    水菜とりんごのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

みょうがととろろ昆布のすまし汁 しじみレタススープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • みょうが…2個
  • とろろ昆布、削りがつお…各大さじ2
  • 貝割れ菜…1/6パック
  • ・しょうゆ
材料 (2人分)
  • しじみ(砂抜き)…100g
  • ・酒、塩
  • レタス…2~3枚

    みょうがととろろ昆布のすまし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    しじみレタススープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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