「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み628-629kcal
主菜
きのこの豆乳グラタン 257kcal
副菜
かぼちゃのシャキシャキサラダ 123kcal
れんこんともやしのさっぱりあえ 123kcal
汁もの
キャベツとグリーンピースのスープ 30kcal
にんじんとトマトのスープ 31kcal

豆乳ホワイトソースがきのこを引き立てる

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜きのこの豆乳グラタン

しめじ…1パック

しいたけ…4枚

マッシュルーム…1パック

ベーコン…2枚

ピザ用チーズ…30g

もめん豆腐…1丁(約300g)

豆乳(成分無調整)…1 3/4カップ

顆粒スープの素…小さじ1/4

・塩、バター、小麦粉

副菜

かぼちゃ…1/8個(約180g)

レモン汁…大さじ1

・塩、こしょう、オリーブ油

れんこん…小1節(約120g)

もやし…1/2袋

レモン汁(または酢)…小さじ2

・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油

汁もの

キャベツ…1枚

固形スープの素…1個

冷凍グリーンピース…1/4カップ

・こしょう、塩

にんじん…1/3本

ミニトマト…6個

パセリ…適宜

固形スープの素…1個

・塩、こしょう

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■「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】きのこの豆乳グラタン
 しめじ…1パック
 しいたけ…4枚
 マッシュルーム…1パック
 ベーコン…2枚
 ピザ用チーズ…30g
 もめん豆腐…1丁(約300g)
 豆乳(成分無調整)…1 3/4カップ
 顆粒スープの素…小さじ1/4
 ・塩、バター、小麦粉

カロリー:ごはん込みkcal

きのこの豆乳グラタン
材料 (2~3人分)
  • しめじ…1パック
  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • しいたけ…4枚
  • 豆乳(成分無調整)…1 3/4カップ
  • マッシュルーム…1パック
  • 顆粒スープの素…小さじ1/4
  • ベーコン…2枚
  • ・塩、バター、小麦粉
  • ピザ用チーズ…30g

    きのこの豆乳グラタンの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

かぼちゃのシャキシャキサラダ れんこんともやしのさっぱりあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • かぼちゃ…1/8個(約180g)
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
  • レモン汁…大さじ1
材料 (2人分)
  • れんこん…小1節(約120g)
  • レモン汁(または酢)…小さじ2
  • もやし…1/2袋
  • ・酢、粒マスタード、塩、こしょう、サラダ油

    かぼちゃのシャキシャキサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    れんこんともやしのさっぱりあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

キャベツとグリーンピースのスープ にんじんとトマトのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • キャベツ…1枚
  • 冷凍グリーンピース…1/4カップ
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう、塩
材料 (2人分)
  • にんじん…1/3本
  • 固形スープの素…1個
  • ミニトマト…6個
  • ・塩、こしょう
  • パセリ…適宜

    キャベツとグリーンピースのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    にんじんとトマトのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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