「かきと大根の中華炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み576-616kcal
主菜
かきと大根の中華炒め 133kcal
副菜
にんじんとセロリのオレンジマリネ 155kcal
ゆでなすのごま酢あえ 161kcal
汁もの
カリフラワーのポタージュ 70kcal
即席酸辣湯 104kcal

かきのうまみを生かした塩味でさっぱりと

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜かきと大根の中華炒め

かき…150g

大根…4cm

ブロッコリー…1/2個

しょうがの薄切り…2~3枚

赤とうがらし…1本

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)

・塩、サラダ油

副菜

にんじん…1/2本

セロリ…1/2本

オレンジ…1個

マリネ液(サラダ油大さじ3、酢大さじ1、塩、こしょう各小さじ1/3)

パセリのみじん切り…少々

なす…大3個

あえごろも(練りごま[白]、だし汁[または水]各大さじ2、砂糖、酢各大さじ1、しょうゆ小さじ2)

汁もの

カリフラワー…1/2株

中華スープ…1 1/2カップ

(あれば)セルフィーユ…適宜

・バター、塩

トマト…1個

玉ねぎ…1/2個

しょうがせん切り…1/2かけ分

とりガラスープの素…小さじ1/2

・ごま油、しょうゆ、酢、ラー油

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■「かきと大根の中華炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】かきと大根の中華炒め
 かき…150g
 大根…4cm
 ブロッコリー…1/2個
 しょうがの薄切り…2~3枚
 赤とうがらし…1本
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
 ・塩、サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

かきと大根の中華炒め
材料 (2人分)
  • かき…150g
  • 赤とうがらし…1本
  • 大根…4cm
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ブロッコリー…1/2個
  • ・塩、サラダ油
  • しょうがの薄切り…2~3枚

    かきと大根の中華炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

にんじんとセロリのオレンジマリネ ゆでなすのごま酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…1/2本
  • マリネ液(サラダ油大さじ3、酢大さじ1、塩、こしょう各小さじ1/3)
  • セロリ…1/2本
  • パセリのみじん切り…少々
  • オレンジ…1個
材料 (2人分)
  • なす…大3個
  • あえごろも(練りごま[白]、だし汁[または水]各大さじ2、砂糖、酢各大さじ1、しょうゆ小さじ2)

    にんじんとセロリのオレンジマリネの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    ゆでなすのごま酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

カリフラワーのポタージュ 即席酸辣湯

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • カリフラワー…1/2株
  • (あれば)セルフィーユ…適宜
  • 中華スープ…1 1/2カップ
  • ・バター、塩
材料 (2人分)
  • トマト…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ・ごま油、しょうゆ、酢、ラー油
  • しょうがせん切り…1/2かけ分

    カリフラワーのポタージュの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    即席酸辣湯の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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