「肉だんごと白菜のカレー蒸し煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

肉だんごと白菜のカレー蒸し煮
  • 副菜

    ブロッコリーの酢のもの
    クレソン入り香りサラダ
  • 汁もの

    アスパラガスとわかめのすまし汁
    えのきとわかめのすまし汁
  • 主菜

    肉だんごと白菜のカレー蒸し煮

    342kcal

合計

342kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 藤野嘉子
撮影: 原ヒデトシ

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 豚ひき肉 200g
  • 溶き卵 1個分
  • 白菜 1/8株(300g)
  • スープ
  •  ・カレー粉 小さじ1
  •  ・顆粒スープの素 小さじ1/2
  •  ・湯 1カップ
  • ・パン粉、塩、こしょう、バター
主菜 副菜 汁もの

肉だんごと白菜のカレー蒸し煮の作り方

  • 1 ボウルにひき肉、溶き卵、パン粉大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよく練り混ぜて、10〜12等分に丸める。
  • 2 白菜は縦半分に切ってから3cm長さに切る。スープの材料を混ぜ合わせる。
  • 3 フライパンにバター大さじ1を溶かし、1を並べ入れ、転がしながら表面を焼きつける。脂がでたらペーパータオルで拭き、全体の色が変わったらいったん取り出す。続けて白菜を入れ、肉だんごをのせ、スープを回し入れ、ふたをして7〜8分蒸し煮にする。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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