「ほうれん草の揚げワンタン」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- ほうれん草 小1/2わ（100g）
- 豚ひき肉 80g
- ごま油 小さじ１
- ワンタンの皮 16枚
- 小麦粉 大さじ１
- パセリ、トマトケチャップ 各適宜
- 揚げ油
- ・こしょう、酒、塩、しょうゆ
主菜
副菜
汁もの
ほうれん草の揚げワンタンの作り方
- 1 ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って細かく刻む。ボウルにひき肉、酒大さじ１、しょうゆ小さじ２、塩、こしょう各少々、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、ほうれん草の水けを絞って加え、混ぜて16等分する。
- 2 ワンタンの皮に具をのせ、まわりに大さじ1/2の水で溶いた小麦粉をぬり、ぴったりと三角形にはり合わせ、さらに底辺の両端をはり合わせる。
- 3 揚げ油を中温（170℃）に熱してワンタンを入れ、こんがりと色づくまで揚げて油をきり、皿に盛る。ちぎったパセリを散らし、ケチャップを添える。しょうゆ適宜をつけて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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