「ゆで豚の葉野菜包み【by コウケンテツさん】」の太らない献立

Name: 「ゆで豚の葉野菜包み【by コウケンテツさん】」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: ゆで豚(２人分); ・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの)…１本(約600g); ・にんにく…２〜３片; ・赤とうがらし…２本; ・酒、塩; ゆで豚の葉野菜包み; ・ゆで豚…2/5本(でき上がり分より使う); ・サンチュ、青じそ…各適宜; ・コチュジャンだれ; ・レモン汁…1/2個分; ・コチュジャン…大さじ１; ・砂糖…小さじ２; ・酢…小さじ１; 大和いも…1/3本(100g); トマトソース; ・トマト…1/2個; ・酢、サラダ油…各大さじ１; ・塩、こしょう…各少々; ・酢; アボカド…1/2個; レモン汁…1/2個分; トマト…１個; 合わせ調味料; ・マヨネーズ…小さじ２; ・トマトケチャップ…小さじ２; ・カレー粉…小さじ1/3; 長ねぎ…1/4本; 白菜キムチ…50g; ごま油…小さじ１; だし汁…１1/2カップ

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

ゆで豚の葉野菜包み【by コウケンテツさん】

225kcal
副菜

トマトソースあえ

126kcal
副菜

アボカドとトマトのマヨカレーあえ

116kcal
汁もの

もやしとキムチのスープ

61kcal
汁もの

セロリとわかめのスープ

21kcal

合計

225kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：コウケンテツ

撮影：岡本真直

献立の材料（２人分）

主菜主菜

ゆで豚(２人分)
　・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの) １本(約600g)
　・にんにく２〜３片
　・赤とうがらし２本
　・酒、塩
ゆで豚の葉野菜包み
　・ゆで豚 2/5本(でき上がり分より使う)
　・サンチュ、青じそ各適宜
　・コチュジャンだれ
　　・レモン汁 1/2個分　
　　・コチュジャン大さじ１
　　・砂糖小さじ２
　　・酢小さじ１

主菜副菜汁もの

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ゆで豚の葉野菜包み【by コウケンテツさん】の作り方

1 ゆで豚は粗熱をとってたこ糸を除いてから薄切りにする。サンチュ、青じそは洗って水けをふく。コチュジャンだれの材料は混ぜ合わせる。

ゆでたては切りにくいので、粗熱をとってから切ると薄くきれいに。
2 器にゆで豚、サンチュ、青じそ、コチュジャンだれを盛り合わせ、サンチュや青じそにゆで豚、たれをのせて巻いて食べる。