「ゆで豚の葉野菜包み」の太らない献立

主菜
ゆで豚の葉野菜包み 225kcal
副菜
トマトソースあえ 126kcal
アボカドとトマトのマヨカレーあえ 116kcal
汁もの
もやしとキムチのスープ 61kcal
セロリとわかめのスープ 21kcal
合計
580-630kcal(ごはん込み)

甘辛だれと一緒に葉野菜で巻いて

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 ゆで豚の葉野菜包み
  • ゆで豚(2人分)
  •  ・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの)…1本(約600g)
  •  ・にんにく…2〜3片
  •  ・赤とうがらし…2本
  •  ・酒、塩
  • ゆで豚の葉野菜包み
  •  ・ゆで豚…2/5本(でき上がり分より使う)
  •  ・サンチュ、青じそ…各適宜
  •  ・コチュジャンだれ
  •   ・レモン汁…1/2個分 
  •   ・コチュジャン…大さじ1
  •   ・砂糖…小さじ2
  •   ・酢…小さじ1
副菜 トマトソースあえ
  • 大和いも…1/3本(100g)
  • トマトソース
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酢
副菜 アボカドとトマトのマヨカレーあえ
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…1/2個分
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…小さじ2
  •  ・トマトケチャップ…小さじ2
  •  ・カレー粉…小さじ1/3
汁物 もやしとキムチのスープ
  • 長ねぎ…1/4本
  • 白菜キムチ…50g
  • ごま油…小さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • もやし…1/2袋
  • みそ…大さじ1
汁物 セロリとわかめのスープ
  • セロリ…1/2本
  • セロリの葉…適宜
  • カットわかめ…2g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
■「ゆで豚の葉野菜包み」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ゆで豚の葉野菜包み
 ゆで豚(2人分)
  ・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの)…1本(約600g)
  ・にんにく…2〜3片
  ・赤とうがらし…2本
  ・酒、塩
 ゆで豚の葉野菜包み
  ・ゆで豚…2/5本(でき上がり分より使う)
  ・サンチュ、青じそ…各適宜
  ・コチュジャンだれ
   ・レモン汁…1/2個分 
   ・コチュジャン…大さじ1
   ・砂糖…小さじ2
   ・酢…小さじ1

■「ゆで豚の葉野菜包み」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ゆで豚の葉野菜包み
 ゆで豚(2人分)
  ・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの)…1本(約600g)
  ・にんにく…2〜3片
  ・赤とうがらし…2本
  ・酒、塩
 ゆで豚の葉野菜包み
  ・ゆで豚…2/5本(でき上がり分より使う)
  ・サンチュ、青じそ…各適宜
  ・コチュジャンだれ
   ・レモン汁…1/2個分 
   ・コチュジャン…大さじ1
   ・砂糖…小さじ2
   ・酢…小さじ1

【副菜】トマトソースあえ
 大和いも…1/3本(100g)
 トマトソース
  ・トマト…1/2個
  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・酢

【副菜】アボカドとトマトのマヨカレーあえ
 アボカド…1/2個
 レモン汁…1/2個分
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・マヨネーズ…小さじ2
  ・トマトケチャップ…小さじ2
  ・カレー粉…小さじ1/3


【汁物】もやしとキムチのスープ
 長ねぎ…1/4本
 白菜キムチ…50g
 ごま油…小さじ1
 だし汁…1 1/2カップ
 もやし…1/2袋
 みそ…大さじ1



【汁物】セロリとわかめのスープ
 セロリ…1/2本
 セロリの葉…適宜
 カットわかめ…2g
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
 ・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油

ゆで豚の葉野菜包み
の作り方

材料(2人分)
  • ゆで豚(2人分)
  •  ・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの)…1本(約600g)
  •  ・にんにく…2〜3片
  •  ・赤とうがらし…2本
  •  ・酒、塩
  • ゆで豚の葉野菜包み
  •  ・ゆで豚…2/5本(でき上がり分より使う)
  •  ・サンチュ、青じそ…各適宜
  •  ・コチュジャンだれ
  •   ・レモン汁…1/2個分 
  •   ・コチュジャン…大さじ1
  •   ・砂糖…小さじ2
  •   ・酢…小さじ1

※副菜を選んでください。

トマトソースあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大和いも…1/3本(100g)
  • トマトソース
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酢

アボカドとトマトのマヨカレーあえ
の作り方

材料(2人分)
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…1/2個分
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…小さじ2
  •  ・トマトケチャップ…小さじ2
  •  ・カレー粉…小さじ1/3

※汁ものを選んでください。

もやしとキムチのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…1/4本
  • 白菜キムチ…50g
  • ごま油…小さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • もやし…1/2袋
  • みそ…大さじ1

セロリとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1/2本
  • セロリの葉…適宜
  • カットわかめ…2g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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