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「さばのカレーヨーグルトソースがけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばのカレーヨーグルトソースがけ

  • 副菜

    カラーピーマンの焼きサラダ
    白菜のスープ煮ゆず風味

  • 汁もの

    グリーンピーススープ
    じゃがいものジンジャースープ

  • 主菜

    さばのカレーヨーグルトソースがけ

    278kcal

合計

278kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牧野直子
撮影： 野口健志

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • さば(半身) １枚
  • セロリ 1/2本
  • にんじん 1/3本
  • カレーヨーグルトソース
  • 　・プレーンヨーグルト 1/4カップ
  • 　・カレー粉、オリーブ油 各小さじ1/2
  • 　・塩、おろしにんにく 各少々
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
さばのカレーヨーグルトソースがけ
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さばのカレーヨーグルトソースがけの作り方

  • 1 セロリは、茎は斜め薄切り、葉は粗みじん切りにする。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにし、セロリの茎とともに塩を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。
  • 2 さばは２〜３cm厚さのそぎ切りにして塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ１強をまぶす。
  • 3 フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、さばを皮目を下にして２〜３分焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返し、さらに２〜３分焼く。
  • 4 器に１のセロリの茎、にんじんを盛り、３をのせる。カレーヨーグルトソースの材料を混ぜてかけ、セロリの葉を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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