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「ゆでいかの香味ソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ゆでいかの香味ソース

  • 副菜

    かぼちゃといんげんの甘辛炒め
    枝豆のクリームチーズあえ

  • 汁もの

    即席酸辣湯
    しらたきキムチスープ

  • 主菜

    ゆでいかの香味ソース

    132kcal

合計

350kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ゆでいかの香味ソース
  • いか １ぱい
  • チンゲン菜 １株
  • 香味ソース(にんにくのみじん切り1/2片分、しょうがのみじん切り1/2かけ分、長ねぎのみじん切り５cm分、しょうゆ小さじ２、砂糖小さじ１、豆板醤小さじ１、酢、ごま油各大さじ１)
主菜 副菜 汁もの
ゆでいかの香味ソース
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ゆでいかの香味ソースの作り方

  • 1 いかは足をそっと抜き、目の下で切り離して内臓を除く。胴を切り開いて皮をむき、格子状に切り込みを入れ、約３×８cm大に切る。足は２本ずつに分ける。香味ソースの材料をよく混ぜ合わせておく。
  • 2 チンゲン菜は葉を１枚ずつはずして色よくゆでる。いかも続けて同じ湯でゆでる。一呼吸ゆでて白くなったらすぐにざるに上げる。
  • 3 チンゲン菜は１枚ずつ、根元のほうからくるくる巻き込み、適当に丸めて器に盛り、いかも盛り合わせる。用意した香味ソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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