しらたきキムチスープ

76kcal
0.7g
しらたきキムチスープ
しらたきキムチスープ

しらたきレシピ14

井澤由美子さんのレシピ

ヌードル感覚でしらたきを食べるスープ

材料(2人分)

しらたき…1/2袋
しめじ…1/2パック(約50g)
白菜キムチ…50g
だし汁…1 1/2カップ
・ごま油

作り方

  1. しらたきは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきる。しめじは小房に分ける。
  2. 鍋にごま油大さじ1を熱し、しらたき、キムチをさっと炒める。だし汁を加え、煮立ったらしめじを加えて2〜3分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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