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「豆腐とごぼうの揚げだんご」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豆腐とごぼうの揚げだんご

  • 副菜

    ちぎりキャベツののりサラダ
    れんこんとひじきのマヨあえ

  • 汁もの

    切り干し大根とかぼちゃのスープ
    トマトチーズみそスープ

  • 主菜

    豆腐とごぼうの揚げだんご

    230kcal

合計

230kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 脇雅世
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりひき肉 100g
  • もめん豆腐 1/2丁(約150g)
  • ごぼう 2/3本(約100g)
  • レモンのくし形切り ２切れ
  • 黒いりごま 小さじ２
  • ・小麦粉、塩、揚げ油
主菜 副菜 汁もの
豆腐とごぼうの揚げだんご
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豆腐とごぼうの揚げだんごの作り方

  • 1 ごぽうは太めのささがきにし、約５分、水にさらして水をきる。豆腐はペーパータオルで表面の水けを拭く。
  • 2 ボウルに豆腐、ひき肉、小麦粉大さじ１　1/2、塩小さじ1/3を入れ、手でよく練り混ぜる。ごまとごぽうを加え、さらに混ぜ合わせる。
  • 3 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２を1/10量ずつスプーンですくって入れ、約３分揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える。

    たねをスプーンですくっては揚げ油に入れる。まとまっていればきれいに成形しなくてもOK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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