「牛肉とカリフラワーのペッパー炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み653-675kcal
主菜
牛肉とカリフラワーのペッパー炒め 367kcal
副菜
ゆでごぼうのヨーグルトサラダ 62kcal
スナップえんどうのレモンマヨソース 54kcal
汁もの
レタスとトマトのスープ 14kcal
玉ねぎのかんたんスープ 28kcal

黒こしょうのピリ辛がアクセントに

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉とカリフラワーのペッパー炒め

牛切り落とし肉…150g

下味

 ・酒、片栗粉…各小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1/2

さやいんげん…8本

カリフラワー…1/2個

合わせ調味料

 ・酒…大さじ1

 ・オイスターソース…小さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1/3

 ・水…大さじ1

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

副菜

ごぼう…80g

きゅうり…1/2本

あえごろも

 ・プレーンヨーグルト…大さじ1

 ・オリーブ油…大さじ1/2

 ・塩…少々

・七味とうがらし

スナップえんどう…10個

レモンマヨソース

 ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・こしょう…少々

・塩

汁もの

レタス…大1枚

ミニトマト…3個

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

粉チーズ…小さじ1~2

玉ねぎ…1/2個

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、粗びき黒こしょう

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■「牛肉とカリフラワーのペッパー炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉とカリフラワーのペッパー炒め
 牛切り落とし肉…150g
 下味
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 さやいんげん…8本
 カリフラワー…1/2個
 合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・オイスターソース…小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1/3
  ・水…大さじ1
 ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉とカリフラワーのペッパー炒め
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  •  ・酒…大さじ1
  • 下味
  •  ・オイスターソース…小さじ2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/3
  • さやいんげん…8本
  •  ・水…大さじ1
  • カリフラワー…1/2個
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
  • 合わせ調味料

    牛肉とカリフラワーのペッパー炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ゆでごぼうのヨーグルトサラダ スナップえんどうのレモンマヨソース

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ごぼう…80g
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  • きゅうり…1/2本
  •  ・塩…少々
  • あえごろも
  • ・七味とうがらし
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ1
材料 (2人分)
  • スナップえんどう…10個
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • レモンマヨソース
  •  ・こしょう…少々
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  • ・塩

    ゆでごぼうのヨーグルトサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    スナップえんどうのレモンマヨソースの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

レタスとトマトのスープ 玉ねぎのかんたんスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • レタス…大1枚
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ミニトマト…3個
  • ・塩、こしょう
材料 (2人分)
  • 粉チーズ…小さじ1~2
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ・塩、粗びき黒こしょう

    レタスとトマトのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    玉ねぎのかんたんスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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