「豚肉の韓国風オムレツ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 豚こま切れ肉 100g
- 卵 ３個
- 万能ねぎ １束
- カラーピーマン(赤) 1/4個
- サラダ菜、青じそ 各適宜
- たれ
- ・しょうゆ 大さじ1/2
- ・レモン汁 小さじ1/2
- ・酢 小さじ1/2
- ・いりごま[白] 少々
- ・砂糖 少々
- ・塩、酒、ごま油、こしょう
主菜
副菜
汁もの
豚肉の韓国風オムレツの作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、塩適宜、酒大さじ１をふってほぐす。万能ねぎは３〜４cm長さに切り、カラーピーマンは縦細切りに、卵は塩少々を加えて溶きほぐす。
- 2 フライパンにごま油小さじ１を熱して豚肉を炒め、こしょう少々をふる。万能ねぎとカラーピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
- 3 ２にごま油小さじ２を回し入れて卵液を流し入れ、軽く混ぜてふたをする。表面がほぼ乾いてきたら半分に折り、器に盛る。サラダ菜と青じそ、別の器に入れたたれを添える。オムレツを適宜、野菜を巻いて、たれをつけて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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