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「長いものふんわりオムレツ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

長いものふんわりオムレツ

  • 副菜

    ミニトマトの塩昆布おひたし
    なすの青じそと梅のはさみ蒸し

  • 汁もの

    なめこのおろし汁
    みょうがとしいたけのすまし汁

  • 主菜

    長いものふんわりオムレツ

    324kcal

合計

324kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 関岡弘美
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
長いものふんわりオムレツ
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長いものふんわりオムレツの作り方

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。長いもはすりおろす。ボウルに卵を溶きほぐし、長いも、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ１　1/2を加え、混ぜ合わせて卵液を作る。
  • 2 直径約20cmのフライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、とりひき肉を加えてほぐし炒め、肉の色が変わったら、酒大さじ1、みそ小さじ1を加えて炒める。
  • 3 ごま油小さじ1を足し、1の卵液を流し入れる。菜箸で混ぜながら火を通し、半熟状になったらふたをし、弱火にして約5分焼く。底面が固まったら、ふたごとひっくり返して、ふたに取り出し、滑らせてフライパンに戻し入れる。再びふたをして弱火のまま約3分焼く。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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