「えびとエリンギの卵炒め」の太らない献立

主菜
えびとエリンギの卵炒め 226kcal
副菜
ハニーかぼちゃサラダ 150kcal
トマトソースあえ 126kcal
汁もの
ねぎとパプリカの中華スープ 48kcal
ブロッコリーとのりのスープ 28kcal
合計
598-642kcal(ごはん込み)

ふんわり卵がからんだまろやか味

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 えびとエリンギの卵炒め
  • むきえび…120g
  • 下味
  •  ・酒、片栗粉、サラダ油…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • 卵…2個
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • ししとうがらし…10本
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ごま油
副菜 ハニーかぼちゃサラダ
  • かぼちゃ…1/8個(約160g)
  • ハニードレッシング
  •  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
副菜 トマトソースあえ
  • 大和いも…1/3本(100g)
  • トマトソース
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酢
汁物 ねぎとパプリカの中華スープ
汁物 ブロッコリーとのりのスープ
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々
■「えびとエリンギの卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびとエリンギの卵炒め
 むきえび…120g
 下味
  ・酒、片栗粉、サラダ油…各小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 卵…2個
 エリンギ…1パック(約100g)
 ししとうがらし…10本
 オイスターソース…小さじ1
 ・サラダ油、塩、こしょう、ごま油

■「えびとエリンギの卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびとエリンギの卵炒め
 むきえび…120g
 下味
  ・酒、片栗粉、サラダ油…各小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 卵…2個
 エリンギ…1パック(約100g)
 ししとうがらし…10本
 オイスターソース…小さじ1
 ・サラダ油、塩、こしょう、ごま油

【副菜】ハニーかぼちゃサラダ
 かぼちゃ…1/8個(約160g)
 ハニードレッシング
  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  ・オリーブ油…大さじ1
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

【副菜】トマトソースあえ
 大和いも…1/3本(100g)
 トマトソース
  ・トマト…1/2個
  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・酢


【汁物】ねぎとパプリカの中華スープ
 はるさめ…20g
 長ねぎ…1/4本
 赤パプリカ…1/4個
 酒…大さじ1
 中華スープの素…小さじ1
 水…2カップ
 塩、こしょう…各少々



【汁物】ブロッコリーとのりのスープ
 ブロッコリー…1/2個
 焼きのり…1/2枚
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 しょうゆ、塩、こしょう…各少々
 ラー油…少々

えびとエリンギの卵炒め
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…120g
  • 下味
  •  ・酒、片栗粉、サラダ油…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • 卵…2個
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • ししとうがらし…10本
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ハニーかぼちゃサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/8個(約160g)
  • ハニードレッシング
  •  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトソースあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大和いも…1/3本(100g)
  • トマトソース
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ねぎとパプリカの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • はるさめ…20g
  • 長ねぎ…1/4本
  • 赤パプリカ…1/4個
  • 酒…大さじ1
  • 中華スープの素…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーとのりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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