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「手羽れんこん」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

手羽れんこん

  • 副菜

    水菜とにんじんののりドレッシング
    春菊と柿のポン酢サラダ

  • 汁もの

    えのきとクレソンの和スープ
    かぶのみぞれスープ

  • 主菜

    手羽れんこん

    301kcal

合計

301kcal

（ごはん込み）

ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： コウ静子
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とり手羽先 大４本
  • れんこん 小１節(約80g)
  • ミニトマト ５個
  • 合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1/2、酢小さじ２、砂糖、みりん各小さじ１)
  • ・塩、粗びき黒こしょう、ごま油
主菜 副菜 汁もの
手羽れんこん
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手羽れんこんの作り方

  • 1 手羽先は骨の両脇に、骨に沿って切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。れんこんは３〜４cm厚さの輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。

    手羽先は火が通りやすく、味がしみやすくなるように、皮目と反対側に、骨に沿って切り目を２本入れる。
  • 2 フライパンにごま油小さじ１を熱して手羽先とれんこんを入れ、両面をこんがり焼きつける。
  • 3 ミニトマトを加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えて、たれをからめるように炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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