「かぼちゃと魚介のコロッケ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- かぼちゃ 200g
- 冷凍シーフードミックス 60g
- ホワイトソース缶 大さじ２
- しょうがのみじん切り １かけ分
- 強力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 各適宜
- レモンの輪切り ２枚
- ・オリーブ油、塩、こしょう
主菜
副菜
汁もの
かぼちゃと魚介のコロッケの作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切って耐熱用のボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。熱いうちにつぶしてホワイトソースを加えて混ぜる。
- 2 フライパンにオリーブ油小さじ１を熱してしょうがを炒め、香りが出てきたらシーフードミックスを加えて塩、こしょう各少々をふる。
- 3 １に２を加え混ぜ、４等分してそれぞれを俵形にする。強力粉、溶き卵、パン粉を順につける。揚げ油を中温(170℃)に温め、コロッケを入れて揚げる。
- 4 皿に盛って、レモンを添える。好みでとんカツソースをかけてもよい。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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