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「チキン＆ポテトサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

チキン＆ポテトサラダ

  • 副菜

    キャベツのグレープフルーツ漬け
    ミニトマトの香味マリネ

  • 汁もの

    玉ねぎのかんたんスープ
    れんこんのすり流しスープ

  • 主菜

    チキン＆ポテトサラダ

    385kcal

合計

385kcal

（ごはん込み）

主な食材：
とりもも肉 、 新じゃがいも 、 クレソン 、 ベビーリーフ
ジャンル： 洋食
レシピ作成・調理： 佐藤ひろみ
撮影： 野口健志

献立の材料（２〜３人分）

主菜 主菜
  • とりもも肉 １枚(約250g)
  • 新じゃがいも ４個
  • クレソン 大１束
  • ベビーリーフ １袋
  • ドレッシング
  • 　・粒マスタード 大さじ１
  • 　・はちみつ 大さじ2/3
  • 　・レモン汁 1/2個分
  • 　・サラダ油 小さじ２
  • 　・しょうゆ 小さじ1/3
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
チキン＆ポテトサラダ
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チキン＆ポテトサラダの作り方

  • 1 とり肉は黄色い余分な脂を除いて、皮目に塩、こしょうを多めにふる。
  • 2 じゃがいもは４つに切って、皮つきのまま、ラップで包んで電子レンジで約１分30秒加熱する。クレソンはざく切りにし、ベビーリーフとともに水に放して水けをきる。
  • 3 フライパンに油大さじ３を熱し、とり肉を皮目から、強めの中火でこんがり揚げ焼きにする。上下を返して、２のじゃがいもも加え、一緒にこんがり焼きつける。
  • 4 器に葉野菜を盛り、とり肉を１cm幅のそぎ切りにして、じゃがいもと一緒にのせ、ドレッシングをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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