料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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ズッキーニととり肉のトマト蒸し煮
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ズッキーニのフリット
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ラク
みそ風味の肉豆腐
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こんがりチキンステーキ
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いわしの梅煮
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ラク
牛じゃがオイスター炒め
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厚切りベーコンと彩り野菜の粒マスタード炒め
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ポークチャプチェ
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とりひきごぼう天
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ラク
えびとかぼちゃの中華うま煮
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豚肉のさっぱり甘酢炒め
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厚揚げのチーズ焼き
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いかのトマト炒め
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とりむね肉のしそ巻き焼き
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ラク
とうもろこしとソーセージの炊き込みご飯
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牛ひきすき煮風
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なすのめんつゆびたし
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たたききゅうりのごま油風味
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モロヘイヤのスープ
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レタスと揚げ玉のみそ汁
