佐藤ひろみさん
素材の味を生かした、しみじみおいしい家庭料理が人気の店｢ことこと｣（東京・中目黒）店主。季節の野菜と肉、魚をバランスよく組み合わせて丁寧に作られた料理は、旬を感じさせる、毎日食べたくなるおいしさ。
-
1位大豆の具だくさんトマトカレー
主な食材： ローリエ / しょうがのみじん切り
-
2位豚とポテトの塩麹グリル
主な食材： 豚ロースかたまり肉 / じゃがいも
-
3位まいたけのパン粉焼き
主な食材： にんにくのみじん切り
-
4位大豆と豆腐のふわふわだんご
主な食材： しょうがのみじん切り / 大豆水煮
-
5位みょうがと豆腐のみそ汁
主な食材： みょうが / もめん豆腐
-
6位
長ねぎのマリネ
-
7位
鮭と白菜の塩麹蒸し
-
8位
にら豆腐
-
9位
新じゃがのドフィノア
-
10位
えびれんこんの和風バーグ
-
11位
新ごぼうの竜田揚げ
-
12位
セロリのみそ汁
-
13位
春菊とベーコン、クリームチーズのサラダ
-
14位
肉野菜の塩麹炒め
-
15位
せりとはるさめのナンプラー炒め
-
16位
牛の具だくさんすき煮
-
17位
そら豆と砂肝のマリネ
-
18位
きゅうりとみょうがの梅あえ
-
19位
豆腐と水菜のサラダ
-
20位
わかめとしょうがのおすまし
