料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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とろろ牛丼
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レンジ大根のステーキ
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もやしのジャンボお好み焼き風
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なめこおろし
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エリンギの肉巻き照り焼き
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さつま揚げとレンジ里いものポテサラ
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チンゲンサイのかにかまあんかけ
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麻婆さつまいも
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もやしの梅あえ
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そぼろ豚汁
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たたき小松菜と切り干し大根のもみ漬け
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宇和島風鯛めし
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時短トマトシチュー
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かにかまとごぼうのサラダ
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サニーレタスとのりのおかかみそ汁
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ささ身ときのこの塩蒸し炒め
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ごぼうとにんじんの粒マスきんぴら
