料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
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めんつゆカレーだれ
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豚のスパイシー揚げ漬け
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えびのカレーいり豆腐
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カレー牛丼
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とりひき肉と豆腐のつくね
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カリフラワーのチーズリゾット
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ラク
帆立卵の和風あんかけ
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ラク
豚肉の梅しょうが焼き
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韓国風牛肉炒めと春菊のサラダ仕立て
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とりみぞれ鍋
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鮭と長いものミックスフライ
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ラク
ソーセージと厚揚げのチリソース炒め
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ラク
豚肉と大根の甘辛炒め
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ラク
たらとかぶのカレースープ煮
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担担(タンタン)焼きそば
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とり肉の豆乳キムチ煮
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洋風トマト肉じゃが
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豚バラ巻きとゆで卵の角煮風
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じゃがツナサラダ
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春菊とにんじんの粒マスタードサラダ
